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重构商超“人货场” 永辉打造供应链升级标杆店
随着消费趋势逐渐年轻化、个性化、分层化,为开拓增量市场,永辉围绕品类、商品、场景、营销、配送体系五个方面,重构人货场,打造年轻化新品牌生态。
作为供应链升级的标杆店,永辉超市上海松江万达店于前段时间重装开业。松江万达店是永辉超市全国首家十大专项集成店,永辉旗下十大品类星球首次集中公开亮相——除了此前已面世的酒类咏悦汇酒库、母婴优悦宝呗、家电电靓动力、宠物铃铛宠物、文玩体******星球之外,零食食货乐园、餐厨佐餐诱厨、家居舒舍美家、清扫卫浴清扫新居,以及大健康颐养生活也首次联袂登场,
充分展示了永辉供应链改造升级与新品牌生态的成果,为消费者提供一站式购物新体验。
永辉上海松江万达店从消费者人的需求出发,通过供应链拉通,实现货的匹配,以沉浸式体验的场完美呈现。
商品方面,汰旧引新,丰富SKU,引入国潮、网红、国内国外大牌等高性价与差异化商品;场景方面,全渠道打通,线下门店优化布局调整陈列,线上商品组织结构调整;依托到店到家一体化服务,营造好逛、好玩的年轻潮市,打造手机里的永辉。此外,永辉还积极探索营销新模式,通过线下渠道、永辉生活APP、互动游戏、电商直播等多媒介,完善立体式营销,触达消费者认知。
永辉松江万达店将空间分割成不同区块,以打造多重购物场景。一进门就是年轻时尚、体验感强的家电区——电靓动力,在这里能邂逅不少网红产品。餐厨佐餐诱厨吸引了不少年轻人,松江万达的店长表示,目前十大星球最受欢迎的板块就是佐餐诱厨。不鼓励出门聚餐,让不少人重拾烹饪的乐趣。这个板块不仅烹饪、烘焙,从材料到用具一应俱全,还有特别的烹饪课程演示,买回去还得能用起来,让厨房新手也能体验烹饪的乐趣。
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