Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

　　天麻，中药名。为兰科天麻的干燥块茎。具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。

　　可用于治疗肝风内动，惊痫抽搐，不论寒热虚实，皆可配伍使用，如高热神昏、惊厥抽搐、小儿慢惊风、癫痫、神志不清、突然昏倒、不省人事等。

　　天麻还可以平抑肝阳，可以有效的治疗头痛、头晕、头胀、偏头痛、眼目昏花、起坐不能等，为止眩晕之良药。

　　天麻有祛外风、舒筋通络、去除风湿的功效，主要用于治疗中风所引起的面瘫、手足不遂，筋骨疼痛等。

　　天麻有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

　　天麻还具有行气活血的功效，善于疏通血脉、增强血管壁弹性，从而能够调节血压，尤其适用于高血压患者。

　　1、土鸡宰杀处理干净，红枣、枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软；

　　5、把所有的材料放入砂锅内，再加入料酒和清水，盖上盖大火烧开后转小火慢炖1小时左右。