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七年匠心培育 武鸣黄庆华沃柑上线叮咚买菜
果肉细腻、清甜化渣、口味层次丰富……近日,叮咚买菜上一款武鸣黄庆华的沃柑受到不少尝鲜用户的广泛好评。
这款风味地道的沃柑,来自将大半生精力都献给农业研究的匠心农人——黄庆华。他花了七年时间种植和培育沃柑,攻克技术难题,解决了太阳果、粗皮浮皮、软果影响外观质量问题,并通过健康栽培和营养管理,使沃柑更加清甜化渣,皮薄多汁。经过多年的精心培育,黄庆华的沃柑在2019年还获得了广西柑桔协会沃柑品质评比金奖。
事实上,如今已经56岁的黄庆华在二十多年前就励志要种一款能超越进口的国产水果。作为国家较早一批农业专业毕业的大学生,大学毕业后黄庆华便在从事农业技术研究,并一直致力于改变当地农业没有销路的困境,带领农民共同致富。
在工作的过程中,黄庆华深深地了解到农民的辛苦。他开始思考,如何提高国产农产品的竞争力,打造消费者都信得过的国产农产品品牌,为农业从业者争取更好的生存空间,帮助农民过上更好的生活。奔着这个理想,黄庆华决定放弃待遇优厚的工作,远离热闹的市区,去到田地里,开始亲自从事农业种植。
身份的转变面临着巨大的社会压力,但黄庆华来不及顾及这些,因为他还面临着从事种植的更多难题——了解土壤、水肥、品种、病虫、温度、光照、降雨等专业知识,并且还需要学习农场管理和经营,了解全国农业市场行情,开拓销售渠道。当时国内的农业还处于比较传统粗放的水平,基本没有可以参照的好经验,一切都要自己摸索。也就是在那个时候,黄庆华树立了品质管理、健康栽培的核心种植理念。
2014年,黄庆华开始正式从事沃柑种植,成为国内最早一批大规模种植沃柑的企业。通过学习国外农场理念,黄庆华的农场实施宽行密植,果园行间距达5米,为沃柑提供了通风透光的良好生长环境。在种植的过程中,他将品质管理、健康栽培的种植理念落实到实际行动中,遵循自然规律调控沃柑生长环境,通过物理方法,以预防为主,将病虫害消灭在萌芽阶段。此外,黄庆华还不断利用专业技术知识研究提升沃柑风味,并携手国家水果行业专家,研发出沃柑果树的专业有机肥料,使沃柑的风味更富层次感。
坚持深入原产地,为用户提供更多优质好食材的叮咚买菜采购团队,在了解到黄庆华农人匠心的故事后,来到了广西武鸣,与黄庆华进行技术探讨,为黄庆华沃柑提供供应链、商品加工、运输等支持,并通过产地直采,将高品质沃柑引入叮咚买菜平台,为好产品拓宽销路的同时,减少中间环节,让利农民和用户。
黄庆华说:我有一个非常美好的梦想,种好产品,创好品牌,卖好价格,创造美好生活。我希望通过叮咚买菜平台,将我们的好产品推向广大消费者。未来,叮咚买菜将充分挥互联网+的先进供应链优势,通过产地直采+前置仓配货+最快29分钟配送到家的服务模式,让更多用户尝到这高品质、好风味的黄庆华沃柑。
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