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鹅岭巅上那些记忆里的贰厂味道
在鹅岭之巅,藏着一个老厂区,它隐在一堆破旧的老楼里,在城市的车水马龙中,始终保留着独有的纯粹静谧。这座文艺的文创园内,不仅有别具一格的建筑风格,还有大量重庆美食深藏其中,所谓心动不如行动,这个五一小长假,何不约上三五好友,来贰厂开启你的文艺之旅。
新贰厂的外部未动一砖一瓦,但内部入驻的店铺都经过翻修,它们既保留了独栋旧楼原有的风貌,又加入了现代设计的艺术风格,老与新的糅合,再加上现代加工的贰厂,虽然让旧厂房变了原始模样,但却还是保留了不少老重庆的记忆。
1937年建立之初,这里被称为“民国时期的中央银行印钞厂”,专印钞券、税票、邮票等有价证券和政府文件;1953年才正式成为重庆印制二厂,也就是曾经是重庆的彩印中心和西南印刷工业的彩印巨头,到了上世纪50至70年代的时候,重庆市场上的彩色纸片儿,差不多都是从这里印刷出去。几十年过去了,曾经的印制二厂早已倒闭,现在这里被称为“贰厂文创公园”,都是源于一群有关艺术、设计、策划、品牌、媒体的创作人聚集在于此,被沉积七十余年的人文痕迹深深吸引,从而萌生的用文创重生印制贰厂的计划。
鹅岭公园位于重庆半岛的最高处,登楼远眺,两江风光尽收眼底,倘若你选择在傍晚的时候观灯海,那更是别有一番滋味。走进鹅岭贰厂的一栋老厂房,你可以看见那些被常年踩踏过的石梯以及已经掉漆的扶手,而这些景象,往往都很容易把人拉回到十几年前,就好像回到以前读书的时候,每天上下楼梯都要经常的路一样。另外,鹅岭贰厂随处可见的木箱子数量繁多,但每一个都显得十分独特,他们有的被涂上了色彩和图案,有的则直接以最本真的模样示人,甚至有些看似参差不齐地摆放,其实都是很用心的在设计。所以,这里的每个角落都非常适合拍外景写真了,要是试想在阳光初夏的午后,将画面定格在相机里,就在按下快门的那一瞬间,便会成为你永久的回忆。
除了“拍照”胜地,贰厂还有很多值得一尝的重庆美食。街边的苍蝇馆子—“大王油茶”,就是老重庆人早餐的首选,一碗撒了馓子的油茶配上一份炸春卷,就可以开启元气满满的一天,吃完后再来一杯秘制酸梅汤,便使人更加神清气爽。而这家开在贰厂门口的大王油茶,红色调的装修风格非常引人瞩目。
小面馆“花和海的椒”就开在大王油茶的隔壁,这家名字如此文艺的小面馆,内部装修也很清新文艺,虽然口味不一定比得过街边的老字号苍蝇馆子,但它胜在干净卫生,摆盘好看。另外,酸菜米线的美味让每个重庆人都欲罢无能,开在贰厂边边的这家“岭居酸菜鸡米线”不仅景观很好,其酸辣口的酸菜配上炖过的笋子鸡招的酸菜笋子鸡米线,更是咸香十足。
八大菜系中的川菜,对于重庆人来说就是家常菜,注重辣味与麻味的调和,这家装修风格很“贰厂”的川小馆,温馨又文艺,对于朋友聚餐来说是不二的选择。其中,招牌菜秘制鸭掌让人垂涎欲滴,浓郁的汤汁渗透进肥肥的鸭掌里面,麻辣鲜香。而外婆耗儿鱼,更是肉质细嫩,入味十足。
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