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延长新鲜还是留住健康?卡萨帝的答案值得一看
冰箱主打保鲜正成为行业标准动作,但剥开保鲜的内核是仅仅延长新鲜时长,还是要留住营养和健康?行业给出了不同的答案。
站在需求井喷的风口上,行业变得更加热闹。企业纷纷推出与之适应的标准和产品。其中有的品牌推出微晶一周鲜、有的品牌研发出全生态养鲜、卡萨帝主打细胞级养鲜等,相关技术层出不穷。
而面对市场,用户才是真正有尺度的裁判。
从数据看冰箱行业保鲜潮流
最新的中怡康数据显示,第13周冰箱整体零售额增长达到了25%,TOP3品牌均实现不同程度增长,其中增速最快品牌依然是卡萨帝,零售额增长68%,份额达到14.09%,居行业第二。
从产品来看,高端产品增速领先。2万元以上冰箱零售额增长达到84%,卡萨帝2万元以上冰箱增幅达95%,其中最畅销的型号为MSA控氧保鲜产品。
从市场变化中可以发现,用户早已不再满足于基础的冷冻冷藏保质需求。在消费升级之下,用户需求正在进阶,市场对此也有数据印证,根据《2020年中国健康家电白皮书》显示,73%的用户在选购健康家电时会特别关注保鲜。
保鲜不是延长时间,更要留住健康
紧跟用户需求,近年来主打保鲜的冰箱已是层出不穷,比拼保鲜时长也成为了各冰箱品牌的主战场。在过去的一年中,不仅出现了真空保鲜、长久保鲜、除味杀菌等保鲜概念,还有许多品牌也发起了168小时保鲜极限挑战一类的视频广告。
但对于这些保鲜概念,用户是否买账呢?从上文提到的最新市场数据来看,答案是否定的。延长保鲜时长虽能减少购物次数,但最终食材的营养和口感才是最重要的。这可能也是一直提倡细胞级养鲜的卡萨帝冰箱份额得以迅速增长的原因所在。
那卡萨帝冰箱是如何做到细胞级养鲜的呢?在刚刚结束的AWE上,卡萨帝冰箱发布细胞级养鲜2.0标准,其冷藏区搭载MSA控氧保鲜PRO科技,可动态调控氧含量,抑制食材的有氧呼吸,实现营养成分几乎0流失;同时,在冷冻区也搭载了-30℃深冷智冻技术,可极速锁鲜,使食材营养留存率提升23.20%,解决传统冰箱制冷慢、制冷深度不够等痛点,帮助食材迅速通过冰晶带,实现细胞不破损,锁住营养。
除了在硬件上寻求突破外,卡萨帝冰箱还打造了高端厨房场景,为用户提供包含买、吃、做、存在内的一站式健康饮食解决方案。通过连接体脂秤,根据用户体脂数据推荐合适的食谱,同时联动厨电启动智慧烹饪,除此之外,还可以联动酒柜推荐佐餐酒,实现智能配餐。
从延长新鲜到留住健康,再对用户高端场景体验的全面升级,卡萨帝冰箱所给出的这一答案不仅是对用户需求的回应,更为整体冰箱产业发展升级提供了一个借鉴。
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