1991年，一名在大辛家海阳十五中读书的初三男孩，向父母提出，要转学到海阳体校学武术，要做李小龙那样的武打名星。父母一听，那可不行，一旦走了这条路，将来惹出事来怎么办？但父母经不住他的软磨硬泡，再考虑到男孩的哥哥就在体校担任柔道教练，便答应了他的要求。在哥哥的协调下，小男孩走进了体校的大门，开始学习武术、散打和摔跤。这名很有武术天赋的学生，进步很快，后来当上了校园武术队的队长。那么，这名男生长大了走上了习武之路吗？他后来发展情况如何？今天我们一起认识姜军。

　　姜军，1975年出生于海阳市留格庄镇窑头村，毕业于海阳十五中、海阳体校。现任山东昱铭泽酒店管理有限公司总经理，山东御龙特卫安保集团负责人。山东御龙特卫安保集团烟台、威海分公司总经理。山东铭盛安诚电力科技有限公司总经理。

　　1992年，17岁的姜军从海阳体校毕业后，面临着选择职业的问题。父亲这个意思是男孩子吧 不能在外边打打杀杀的 太调皮了 找一个固定的职业父亲说，“一招鲜，吃遍天。”只要掌握了一门手艺，就不怕没有饭吃。父母想到姜军有个姐夫正好在烟台芝罘宾馆当厨师，就让姜军跟着姐夫学习烹饪技术。姜军心里当然有一百个不愿意，但眼前也没有合适的地方去，就只好听从父母的话，只身来到烟台，费尽周折找到了姐夫。

　　姜军跟着姐夫学厨艺，从开始一进厨房就头疼，到后来慢慢尝试，再到后来竟然兴趣盎然，有一天他突然发现自己完全投入进去了。一开始去的是学的海鲜 后来又学的粤菜 我就把这海鲜和粤菜结合在一起 做的一种菜也是海鲜菜 不过做的和别人有点不太一样 比方说现在做那个水晶虾仁吧 那虾仁我现在做的是特别亮特别透 就从这就可以看的虾仁就和那个翡翠一样 非常透明 做了好几种这样的菜

　　姜军把海鲜和粤菜结合起来独创出一道道美味，不仅满足了粤菜色觉上的感受，又满足了当地人的海鲜特色口味，色香味俱全，而且在全市独此一家，别的酒店没有，所以顾客盈门，生意兴隆。慢慢地，姜军成为行业内炙手可热的“大厨”。一度时间，别家酒店纷纷来挖人，姜军的老板一看情况不妙，便开出10倍工资以防止姜军跳槽。

　　姜军：我原来的工资 在宾馆里面工资是105 后来他给我开的工资是1500 然后让我再干三个月 以后给我一套房子 一套98平方的楼房

　　因为烹饪方面有绝招，所以老板下决心留下名厨姜军，不惜高薪和房产来给他吃定心丸。姜军是个讲义气的人，一直在这家酒店干了接近5年。

　　1997年，姜军被聘请到烟台交通发展有限公司工作，担任厨师长，后来担任该公司的团支部书记。2000年，姜军被指派到山东省公路局接待中心即燕开大酒店，担任行政总厨，管理六名厨师长和一百多名厨师。这对年仅25岁的姜军来说，无疑又是一次挑战。这个挑战来自燕开大酒店那些比自己年龄大的厨师长们，他们对这名来自基层的负责人很不服气。姜军为了证明自己的实力，便提出来进行一次厨艺大比拼。看到底谁优秀 谁做的菜好 一人做6个菜 然后规定20分钟做好 然后让总经理 餐厅经理 每个部门的负责人来品尝 我是第1个做出来的 6个厨师长基本都没做出来 这样让大家以咱的这个技术来服大家

　　作为一名行政总厨，姜军还要面对酒店的各种管理问题，引领酒店的人员、硬件、服务、营销等走向规范化，标准化。姜军边工作边学习，很快就成为酒店管理层的“行家里手”，把燕开大酒店管理得井然有序，生意红红火火。

　　2003年，姜军被突然调回烟台，任务是筹建通汇大酒店。同年10月，姜军结婚了，妻子是老家海阳的同事。让他没想到的是，在他离开济南后，燕开大酒店的业绩开始大幅下滑。公司董事长这才发现，原来燕开大酒店在短时间内根本离不开姜军。调到烟台以后 待了不到一年 我们董事长又打电话叫我回来了 在六个厨师长 其中有4个干过行政总厨 但是一年这4个都没干成功 最后把我又调回来了。回归后的他，每天能为酒店创造业绩6万元左右，这比以往的管理者要高出10倍以上。2005年，30岁的姜军被任命为燕开大酒店副总经理，在这个分管餐饮的高管岗位上一直干到2009年，也就是在这段时间，燕开大酒店达到了鼎盛时期。

　　2009年，姜军做出一个重要决定：辞去职务，自己创业！他的思路是，把海阳的美食带到济南，充分发挥自己擅长的酒店管理特长，一定大有市场。他想把咱胶东烟台海阳海鲜做一个特点特色 就自己创了一个蒸锅 下面焖着鱼 上面蒸着螃蟹 爬虾大虾。

　　事实证明，姜军的思路是对的。2009年姜军开了济南第一家海鲜蒸锅酒店，把海阳这道特色美味带到了省城，因为生意火爆，他又在短时间内开了三家连锁店，当时三家的营业额每家每天都在２万多元。一直到现在，爱吃海鲜的济南市民，都能记住两个酒店的名字：岛家乐酒店、十一口酒店，这两家酒店都是由姜军担任法人的山东昱铭泽酒店管理有限公司的直属酒店。

　　2014年，随着酒店经营相对稳定，从不安于现状的姜军又有了新思路。原来从小时候就喜欢练武 然后到济南以后 和我这个弟弟李玉龙 他是武警特警出身的 然后我们就商量。其实这些年来，姜军念念不忘的还是少年那段习武时光。他喜欢武术，更喜欢以武交友。当两个武术爱好者走在一起的时候，谈论较多的一个话题就是，我们能用武术做点什么？不久，两人发现，开办一家安保公司，似乎与武术搭边，更重要的是，通过市场调研，安保行业前景远大。

　　因为这是一个很有正能量的工作 在社区防范上 保护小区上 在这块我们俩商量 保安公司以后的前景非常好。2014年，姜军成立了御龙特卫安保集团。通过4年的规范运营，目前公司服务对象已涵盖了政府机关、金融机构、企事业单位、高档住宅等。拥有６０多家服务单位，保安工作人员达２０００余人。

　　现在公司业绩现在是龙湖 保利 中铁 还有这下边缤纷五洲 这几个大项目 去年的时候又在烟台成立御龙特卫集团分公司 今年上半年又在威海成立了御龙特卫集团分公司 下一步就想在烟台威海海阳 烟威地区把这个保安工作 这个事情做得更大一点

　　发展没有终点，只有新的起点。姜军一路奔波一路积累，不断为自己的人生布局，陆续进入酒店、安保集团等行业，用二十余年时光，从孤身作战到携千人同行，铺筑了令人仰慕的创业之路，这样的青年正是我们所说的有志青年，他是海阳人的骄傲。