黄山市古称徽州，有着奇幻的自然景观、绝佳的生态环境和悠久厚重的历史文化。物质、非物质文化遗产，像是散开的珍珠，需要进行整体性保护、传承和开发。有效挖掘徽州文化资源，大力培育徽味文创产业势在必行。

　　民宿经济初具规模。据统计，全市共有民宿、客栈近2000家，占全省总量的3/4以上；在宏村、西递、屯溪老街、徽州区西溪南、休宁祖源等徽州文化景地，已形成了300余家精品民宿集群。2018年，全市民宿接待过夜游客超20万人，经营收入10亿元以上，精品民宿年经营收入达3亿元。徽州民宿的发展，已经成为黄山全域旅游新亮点、乡村旅游快速增长的重要支撑。

　　黄山市拥有绝佳的自然资源、卓越的生态资源和博大精深的徽文化资源，有国家级非遗项目21个、省级非遗项目71 个，类型齐全。其中尤为著名的有：徽州四雕、文房四宝、万安罗盘、徽州漆器等。此外还有丰富的徽州民间民俗活动。有些非物质文化遗产已经与旅游市场逐步融合，作为当地独特的文化底蕴成为旅游地标。

　　黄山拥有一流的生态资源，森林覆盖率 82.9%，地表水水质优良率100%。这里是全国著名的茶叶之乡。传统的中国十大名茶中，黄山市就占有3席——黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶；还盛产很多山珍类特产，诸如：泉水鱼、皖南花猪、黟县“五黑”等；此外，名声四起的徽菜臭鳜鱼、徽州特色茶点等加工食品，都体现了黄山发展绿色食品产业的优势与前景。

　　作为中国传统医学的重要组成部分，新安医学在明清时期达到鼎盛，据统计，历史上共有新安名医466人，其中197人撰写了355部医学著作，为我国医学事业的发展作出了巨大贡献。尤其是祁门县，被称为“御医之乡”，一些乡镇中药材种植依然是重要支柱产业。我市近年也相继开展各类中医药文化科普宣传活动，设立了“新安中医名医堂”，由此衍生出新的康养类经济前景乐观。

　　徽州特色民宿缺乏品牌化发展。目前徽州特色民宿多为个体式发展，发展过程中存在同质化倾向，缺乏品牌化力量。而且多数为外地人投资，在内涵打造上投入少，整体品位不高；经营方式单一，仅为游客提供住宿，没有其他吸引人的内容；有的将很多非本土文化元素植入徽州民宿，久而久之会误导人们对徽州文化的认知。

　　徽州非遗项目体验未形成产业规模。徽州的非遗项目种类繁多，大多分散在徽州各地，没有形成产业化集群式发展，技艺传承方面，仅靠传承人个人努力；民俗活动多为自发性活动，活动成员多为村寨中的留守老人，出现老龄化现象。

　　绿色食品发展缺乏影响力。我市发展的绿色食品品类，除了知名的茶叶品牌，其他品类在品牌的影响力方面，还存在宣传不够、市场不健全等问题。

　　康养经济业态还比较粗放。作为大健康产业的组成部分，康养发展在类目规划上，还需要进一步细化明确。政府在实施公共卫生体系建设和大的卫生项目时，传统医学占的比例偏低，各项投入不足。

　　徽文化是徽州民宿独特的魂，只有在诠释好徽文化基础上的创新才能真正吸引游客。可以在整体民宿品牌塑造强调徽式生活，在民宿设计建设中，也要开放思维，以生活理念来发展民宿，避免同质化，实现特色化发展。

　　针对徽州文化非遗项目的分散式发展，正在规划筹建的非遗园区，有望将这些项目进行集中式统筹发展，建立相应的博物馆和研学体验场所，让人们能系统性了解徽州非遗项目的特色，并开发相应的文创产品（旅游纪念品）。着力打造更多的主题园区、特色小镇，支持相关文化产业的发展。

　　要立足山区特色，发挥旅游和生态两大资源优势，围绕旅游经济，开发绿色食品，推动新一轮的农业结构调整。大力建设绿色食品园区，抓品牌和龙头产品，以龙头企业带动基地建设和绿色食品产业发展，扶持企业进行绿色、有机认证，走品牌销售战略，提高山区农业的整体效益。

　　在传统医疗资源较为丰富的区县，鼓励将中医院改建成以康复为特色的康复医院。可以依托新安医学博物馆等品牌，有重点地打造一批具有竞争力和自身特点的健康旅游养生示范基地，发展休闲养生游。让广大游客在领略我市的绝佳山水的同时，还能走进中医药博物馆、中药园、养生堂，感知新安医学的博大精深，收获健康养生。

　　积极融入长三角，融入杭州都市圈，可以尝试与杭州、上海、江苏等地建立联系，通过合作等方式让各种文化创意高精人才进入我市；形成产学研联盟一体化发展态势，为优秀人才提供创业载体和发展空间，加大人才专项资金投入，尤其是酬薪、住房及产业配套服务方面有新的突破和政策支持，增强人才吸引力。