福州茶厂（中莉）花茶王：以国企的低调个性，没有好到出类拔萃，怎敢称“王”！

　　黄茶到底是什么茶？可能没听说，更不曾喝过，但他确实也是中国7大茶类之一。

　　福建也有绿茶吗？当然！本次白水岩屏南高山绿茶将率真出场，给您更清纯的天然感受。

　　瑞芳1899，作为品牌等级最高的茶品，以“瑞芳1899”命名，是对茶号建立百年光阴的纪念，是对祖业传承的感恩，更带着一份爱茶惜茶的浓厚情绪。

　　品品香2020年典藏级白毫银针2010：经过多年岁月沁润，丝丝冰甜、口口糯香。

　　青云阁2005年大益勐海之星501：以大厂风范打底，荣获2005年中国国际茶叶博览会金奖，可谓普洱茶熟茶的摘冠之作。

　　是的，5月21日“国际茶日”，海峡都市报重磅福利——中国7大茶类，我们帮您收集齐全了，就等您来召唤神龙。除了这些您平时可能很难喝到的珍稀茶品之外，还有不同等级的各个茶类茶品邀您鉴赏。当然，如果您自认为是个不爱俗套的“创新型人才”，那您更不能错过福建省农科院茶叶研究所的“黑暗料理”了，“变态茶”做的“黄化茶”听过吗？“紫芽茶”做的乌龙茶知道是什么样的吗？高香品种做的绿茶，又香又“绿”，招架得住吗？

　　手气不佳的也别气馁，来现场，还有一次“复活”的机会，活动时间内到现场均可参与现场抽奖，我们用最传统、最公证的“抓阄”方式，对您的“人品”发起终极考验。

　　本次活动是由海峡都市报社“海都观茶”栏目独家策划组织的，并联合福建省农业科学院茶叶研究所共同举办。目的在于让大家更了解中国茶的品质和文化。

　　有位名人说得好，茶业的发展，离不开茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展。我们希望通过这次活动让大家知道，“世界茶叶看中国，中国茶叶看福建”是有道理的，福建茶叶丰富多彩，品质卓越，文化深厚。如果您还不了解茶，那为什么不趁现在跟我们一起相约东百呢？

　　让茶叶专家陈常颂来告诉您，中国7大茶类怎么分，青茶为什么又是乌龙茶？大红袍为啥不是红茶。让中医养生专家梅之凌来帮您诊断，什么茶适合您，怎么喝更健康。让文化学者郭莉来讲讲，福州茉莉花茶的文化历史故事。

　　如果看到这里，您还没心动，那只能用“简单粗暴”的方式解决了。现场还有高颜值的男、女茶艺师为您斟茶倒水。嘉宾们喝到的好茶，您也能同场品鉴。

　　“一花一世界，一叶一如来。以佛法导正心灵，以禅茶细辨万象。”福建省政协常委、中国佛教协会海外交流委员会副主任、福州开元寺方丈释本性称，茶叶不仅是一种有利于身体健康的饮品，还是一种启迪思想智慧的媒介。除此外，还有福建省语文学会名誉会长王立根、福建省社会科学院副研究员郭莉、福建省文联省民间文艺家协会副主任兼秘书长曾章团、福建省首批名老中医学术经验继承人林越汉、福建芳华越剧院副院长陈丽宇、福建省资深词曲作家赖董芳7位文化大咖跨界加持本次活动的线上推广。

　　岩中花树：选料肉桂隐者——“老树肉桂”。让素来“香气易成，滋味难求”的肉桂，在原品质特征之上，汤质更醇和、顺滑，香气更细腻、稳重。“树龄香”加入，“桂皮香”与“枞香”兼具，带着时间的层次感款款而来：茶汤呈深橙黄色，清澈明亮如琥珀入口，桂皮品种香突出，辛锐刺激含化有似奶油香、果蜜香等多种复合香型内质丰富饱满，醇润甘爽，岩韵明显。

　　白茶代表企业：品品香茶业将提供典藏级白毫银针2010、典藏级白牡丹2020、晒白金1131贡眉。

　　典藏级白毫银针2010：典藏岁月，品味时光，源自高山茶园，采自明前顶芽为原料，精研白茶传统技艺，具有冰糖甜，糯米香等品质特点。

　　黑茶（普洱茶）代表企业：青云阁将提供2005年大益勐海之星501（获2005年中国国际茶叶博览会金奖）、2007年易武顺时兴、2018年老曼撒古树毛茶。

　　曼撒古茶山位于勐腊县易武乡东北，据史书记载，曼撒茶山是最早发展的六大茶山之一，清朝前期曼撒茶的年产达万担以上，是当时易武片区的茶叶集散中心，是滇藏茶马古道的源头。该品由福州青云阁出品，原料采摘自平均树龄150年，未经过蒸压工序的普洱毛茶，直接纯粹的感受其来自产地、树龄的滋味、气息。

　　产自北苑的绿凤凰采用茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成，其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，具有“叶绿汤清”的特点，故称之绿凤凰。绿凤凰条索兰花形，色泽翠绿。冲泡后，茶香凝于汤中而外扬，香气淡雅灵秀。集高端绿茶之优势，产自高山的绿凤凰还含有独特的花果香，以及醇厚的口感。

　　再加工茶/茉莉花茶代表企业：福州茶厂（中莉）提供花茶王、印象茉莉、雀舌毫。

　　花茶王：选取特定区域国家级良种茶树早春高山单芽原料精制成茶坯，待盛夏三伏时节配以优质茉莉鲜花采用福州茉莉花茶传统工艺经过约九个窨次窨制加工而成。其品质特征为：外形肥嫩针芽状，满披白毫，色泽洁白，匀整洁净；内质香气极鲜灵，芬芳持久，滋味鲜爽醇正显冰糖味，汤色浅黄清澈明亮，叶底芽体肥嫩匀亮柔软。2018年10月获福州茉莉花茶茶王赛茶王奖。

　　黄茶代表企业：黄山青玉川茶事和黄金带茶叶种植专业合作社提供的金品贡茶、手工杀青黄芽、黄金带黄金皖柔等茶品。

　　黄金带：沿用传统工艺制作的黄茶汤色黄汤明亮，香气清悦，滋味醇和鲜爽、回甘，叶底芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮。茶叶香高、味浓、耐泡。