在笔者看来，后疫情时代剧烈的外部环境变化，让食材行业面临一定的危机和全新的挑战。在这一关键时间节点，如何通过一个中流砥柱般的盛会来重塑行业成长之势，显得颇为重要。2021年3月28日-30日，良之隆·2021第九届中国食材电商节在武汉国际博览中心隆重拉开帷幕。

　　在阳春三月扬帆起航的良之隆·2021食材展重回湖北武汉，再次担负起振兴行业的重任。身为食材行业第一展，良之隆·2021展会让与会企业充满澎湃豪情。因为本届展会展览面积首次突破15万平米，成为开年最大展，且所展出的食材皆为新品和爆品，成为行业的潮流风向标。

　　齐聚国内4000余家一线品牌厂商、涵盖食材、调料、设备、供应链在内的5万多种展品、召开40余场产业重磅活动等，良之隆·2021食材展在助力企业链接品类上下游资源，成为找食材、选新品、寻商机、拓人脉的最佳选择。

　　笔者有幸第一时间参与到展会中，成为食材行业新技术、新产品的见证者之一。良之隆·2021食材展不仅规模庞大，且人流如织，气氛非常浓厚。而让笔者讶异的是，最受欢迎的展台之一是高金食品。

　　这其实是在预料之中，因为高金食品身为年产值近百亿、国内西部地区最大的生猪屠宰加工企业，早就是食材行业的中坚力量。作为城市优质食材服务商，高金食品此次受邀将来自四川当地的各种特色美食带到武汉给，正是为前来参展的与会人员带来一场专属于味觉的饕餮盛宴。

　　笔者在高金食品的展台看到，后者除带来肠类、罐头、菜肴类等拳头产品外，还有很多新品让人们抢鲜体验。如，踏青必备的烧烤产品、属于看剧神器的拌菜类产品、变身为下饭利器的碗装产品等。可以说，高金食品在展会上推出的种种产品，满足着人们对美食的一切幻想。

　　更值得注意的是，高金食品不仅以产品的新颖的独特性，以及种类繁多的可选择性在展会中独树一帜，亦凭借着口味一流、品质过硬、品类丰富的优质产品，给与会者心中留下良好印象。由此，高金食品获得许多观众及展商的赞美与推荐。最直观的表现是，现场大批观众和顾客一致对高金食品的产品给出很高的评价，更是表现出强烈的合作意向。

　　如果你也想来观看、品尝高金食品推出的美食，不妨来良之隆·2021食材展的B1-I17展位，相信会让你满意而归。同时，高金食品将和众多亮相于展会的业内同伴，实现最大声量的传播，为食材行业迈上新阶段打下坚实基础。