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后疫情时代迎来国货大潮飞鹤乳业成为国产奶粉门面担当
2020年受疫情黑天鹅事件影响,我国奶粉市场消费格局发现了比较大的变化,消费者对国产奶粉的依赖度显著提升,国内几大头部乳企的销量也都有明显增长。随着疫情常态化,加之更多国货品牌不断向高端奶粉市场进阶,奶粉市场再度迎来国货大潮。作为国产奶粉品牌当中的领军者,飞鹤更是成为了国产奶粉的门面担当。
自三聚氰胺事件爆发之后,消费者对奶粉的安全性关注度越来越高,眼光也越来越挑剔。而奶粉的安全性,离不开优质奶源的加持。飞鹤董事长冷友斌曾说:中国乳业问题的根子在奶源。也正是基于这一判断,飞鹤在黑龙江北纬47o黄金奶源带投建了自己的专属牧场,同时还在当地耗费十年时间打造了飞鹤专属产业集群,从牧草种植、奶牛饲养,到生产加工、售后服务等各个环节,全产业链条保证了飞鹤奶粉的品质安全。
基于产业集群优势,飞鹤坚持以100%新鲜生牛乳一次成粉为核心的新鲜乳粉标准体系,将属地环境、原料、运输、储存、产品、物流等多个环节打通,最大程度上保证飞鹤奶粉的新鲜与营养。飞鹤专属牧场的鲜奶拥有比肩欧盟的品质,干物质含量不低于13.2%,菌落总数小于1万,是严格的欧盟标准的1/10,体细胞是欧盟标准的1/2。 而在生产环节,飞鹤坚持最严苛的质量标准,率先引进WCM世界级制造体系,以先进的湿法工艺守住奶粉的新鲜营养,守住飞鹤奶粉的安全标准,也守住了消费者对行业信心。
如果说奶源是保证奶粉品质的基础,那么配方则是确保奶粉营养的核心。多年来,飞鹤深耕中国母乳研究,以中国妈妈的母乳营养作为配方研究的重要标准。飞鹤搭建了专业的中国母乳数据库,全面分析中国母乳中上千种不同成分,进而打造出真正适合中国宝宝体质的奶粉。
基于对中国母乳的持续研究,飞鹤也取得了多个成果,在去年的中国营养学会2020妇幼营养学术年会上,飞鹤首次揭秘了中国母乳中蛋白质和氨基酸在整个泌乳期中9个阶段的动态变化,并密切模拟母乳的氨基酸模式、脂肪酸模式设计配方,刷新了婴幼儿奶粉接近母乳的新高度。今年1月13日,在中国探月工程嫦娥五号搭载伙伴揭秘暨中国飞鹤科研成果发布会上,飞鹤还发布了其在中国母乳研究的三项重大研究成果,展现了企业科研技术的重大突破,对整个行业更好地了解和研究中国母乳也提供了重要价值。
母乳是婴幼儿喂养的黄金标准,也是宝宝最好的营养。为了全面助力中国宝宝的健康成长,飞鹤将在全产业链溯源体系基础上,持续深耕中国母乳的研究,以对品质的不懈坚守,对标准的不懈追求,赢得更多中国妈妈的认可。
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