传统的方便面为大家所熟知，无论是作为旅途中火车上的正餐，还是日常零食，都可以经常见到。然而受时代的变化：外卖行业异军突起，大众物质生活水平的提高， 让方便速食行业发生了巨变。

　　如今在超市的货架上，我们不仅可以看到传统方便面，更可以看到高端速食面，且后者逐渐成为货架上的主打产品，这个介于普通方便面和外卖价格之间的新产品赛道，正在悄然引领消费新浪潮。

　　16.9元~19.9元一盒，这是鲜面传在淘宝官方旗舰店推出的新品售价，这款由上海一面食品推出的高端速食新品牌主打所见即所得和三分钟即享全料鲜面，以还原中华味，一城一面的品牌理念主推中式味型的高端速食面，有用户在鲜面传评论区留言：对于懒人来说，没有什么比一碗鲜面传更温暖了。

　　与传统方便面相比，鲜面传属于高端速食面，之所以产生这种差距，是从图片仅供参考到所见即所得过程中品质和口感的升级。为了突出原汁原味的地域特色，鲜面传产品在配菜小料的选择和烹制上都极力突出当地传统，力求在外观和口味上准确复刻经典美味，用匠心精神打造一碗中式高端速食面。

　　先从包装上来说，传统方便面使用的是塑封袋包装。而鲜面传从袋包装转为盒包装，外观的设计上更贴近于现代年轻人的审美，根据味型在包装色彩上采用各地最具代表性的颜色，如川渝地方的湘妃色和咬鹃绿，湘西的森林绿等，以此打造出更为高端的感觉。

　　品质的提升当然不仅体现在包装的颜值上，内容有料是更为重要的一点。曾经某品牌的传统红烧牛肉面被网友戏称一年只用一头牛，再看鲜面传，相比之下配料充足且丰富。

　　拿鲜面传的老成都担担面来说，打开包装可以看到一包鲜鸡蛋含量大于4%的半干鲜面，宇航级FD冻干技术锁鲜的脱水毛豆包、脱水土豆包、花生包，还有真材实料熬制的肉酱包以及配菜萝卜丁包。这些肉眼可见的丰富配料，加上短保鲜面，从根本上保证了食材的丰富性和新鲜性，仅需三分钟，就能享受一碗健康、美味、料足的高颜值中式全料鲜面。

　　对于速食产品来说，高端要更多地要体现在品质、食材、服务上，这样产品高端化发展才能长久。在未来，鲜面传必将深耕高端速食领域，持续输出优质美味的产品，不断寻求与消费者的共性连接，成为中式高端速食面首选品牌。