南华县素有“世界野生菌王国”的美誉，是全省唯一一个以野生菌产业为主的“一县一业”示范县。近年来，南华县紧紧依托野生菌自然资源优势，实施封山育菌、拓展市场空间、产学研发、打造品牌，将资源优势转化为经济优势、发展优势，着力提升“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”品牌影响力，野生菌产业已成为县域经济发展新动能和农民增收致富的主打产业，小菌子大产业未来可期。

　　为确保野生菌产业的可持续发展，不断提高野生菌产量和品质，实现生态效益和经济效益“双赢”，使得“靠山吃山”的路子越走越宽，该县加大封山育林育菌力度，加强野生食用菌保育促繁基地建设，规范采摘管理，进一步提高松茸及野生菌产品效益。率先在全省实施《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》两项地方标准，深入落实封山育林育菌“七不准”措施，依托 1615 名天保、生态管护人员进行重点管护，促进 200 万亩野生菌基地提质增效。推行“公开标底、竞价承包”和“家庭承包、联户承包、集体承包、对外承包、企业承包”方式进行管理与开发，坚持“统一管理、有效保护、限额采集”，推广实施菌山承包经营面积 50 万亩、“公司+基地+农户”模式发展 10万亩，野生菌基地由粗放型管理向集约型管理转变。根据野生菌的适生区范围和主要分布地点，划分松茸、牛肝菌、松露等 6 个总面积 202.6 万亩的野生菌保护区，积极与省农科院、昆明食用菌研究所等科研院校合作，建成五街松茸、雨露牛肝菌、五顶山松露等保育促繁科技示范基地 5000 亩，五街镇咪黑们村委会“百菌园”被命名为“森林云南”建设省级示范基地。

　　该县抓牢“一县一业”野生菌产业示范县创建的机遇，实施世界级野生菌保育基地建设项目、野生菌加工能力提升项目、野生菌产业技术研究及标准化体系建设项目、野生菌产业数字化建设项目、云南·南华野生菌加工产业园一期建设。目前，项目正在有序推进中。项目建成后将形成以特色野生菌深加工、交易、新品研发与孵化、品牌与市场孵化、仓储物流及文旅产业为一体的野生菌全产业链。围绕建成全国最大的野生菌产品研发中心、全国最大的野生菌加工生产及产品交易集散地、以野生菌文化为主题的旅游目的地发展定位和目标，积极支持企业做深、做细、做好、做强野生菌系列产品加工，延伸、加宽、增厚产业链条，促进产业提质增效和高质量发展。积极引导企业开展“三品一标”认证以及著名商标、驰名商标认定工作。加大野生菌产品研发力度，做大野生菌精深加工，新增野生菌加工企业11户，新开发松茸酱、松露酱、菌汤包、松露含片等产品。发挥南华电商优势，组织电商直播带货。大力发展野生菌餐饮企业，新增野生菌餐饮企业 87 户。举办中国·南华 2022 年野生菌美食文化节，组织开展野生菌美食文化大赛、菌王选拔赛暨菌王拍卖、野生菌不夜城暨第一届电商节、食用菌产业发展高峰论坛、野生菌文创作品展、“云游菌乡”等系列活动，南华“世界野生菌王国”宣传更加有力，魅力更加彰显。发展野生菌特色旅游，强化与餐饮和美食行业协会合作，使“到南华吃菌”成为一种时尚，“吃菌到南华”成为一种共识，做强“世界野生菌王国”的文旅品牌，建设活力南华、魅力南华、幸福南华。

　　建成全国最全面的野生菌信息平台——中国·南华野生菌信息港和国内唯一的野生菌大数据中心。与中国工程院李玉院士及其研究团队、吉林农业大学、云南农业大学、昆明食用菌研究所等科研机构合作，研发以野生食用菌为原料的药品、保健品、调味品等高附加值产品，培育南华野生菌绿色食品品牌，不断提高产品知名度和市场影响力。截至目前，全县有高新技术企业 2 家、农产品深加工科技型企业 8 家、科技型中小企业 23 家、专家工作站 7 个、国家级科技型中小企业 8家。6家企业与上海应用技术大学、中国农业大学理学院、南京邮电大学、云南农业大学、中国农业科学院、昆明冶金研究院等 7 所院校建立了技术创新合作关系。中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所在南华成立分院，重点开展食用菌保鲜、速冻、冻干等新技术研究和新产品开发，提高食用菌产品附加值，促进产品更新换代，为加快全县菌产业发展，培强做大野生菌全产业链，促进群众增收和乡村振兴提供了强劲动力。为破解野生菌产业融资难问题，搭建“政府+企业+金融+农户”联动新机制，推出“菌商贷”。“菌商贷”准入门槛低、还款方式多样、授信额度高，凡从事野生菌收购、加工及销售的自然人、个体工商户、小微企业主、农民专业合作社满足相应条件均可借贷，贷款额度从 5 万元到 500 万元不等，贷款执行固定利率 4.7%，最长可借 3 年，是野生菌交易市场的一场“及时雨”，也是助力乡村振兴的创新之举，更好地支持“一县一业”野生菌示范县打造。据统计，“菌商贷”首签仪式现场签约 8 户经销商，授信金额合计 660 万元。真正使野生菌成为群众的“致富菌”、企业的“发展菌”、全县的“品牌菌”，切实走品牌创建带动野生菌产业高质量发展，打响南华世界“云菌”品牌。返回搜狐，查看更多