在这里，有“常州老字号”沙裕昌变蛋，有传承了30多年的复兴麻糕，有远近闻名的六角亭包子，还有香气四溢的丹阳羊肉汤……

　　这些戚墅堰味道星罗棋布地藏在老街深处，店铺因经年累月而显得有点破旧简陋，虽然深受人们的喜爱，但酒香也怕巷子深，长此以往恐怕也会渐渐淡出人们的视线。

　　今年5月份开始，戚墅堰街道联合经开区市场监督管理局，以培育“名特优”为切入口，汇集精选街道老字号食品小作坊，在品质提升、“非遗”申报、品牌宣传、产品推介等方面，协同推进食品小作坊产业提档升级。从实地走访调研、到规划设计制定方案，再到组织实施、宣传推广，直至最后的回访验收，分阶段、分目标，科学有序开展小作坊提档升级工作。

　　目前，沙裕昌变蛋坊、复兴卫民点心店、六角亭包子铺和丹阳小肥羊羊肉馆已全部完成改造提升，实现“小而美、小而精、小而优”的靓丽蜕变。

　　接下来，戚墅堰街道将联合经开区市场监督管理局，充分发挥“名特优”门店的示范标杆作用，不断扩大其影响力和美誉度，同时对牌楼巷区域进行整体改造提升，倾力打造“名特优”美食街区，挖掘蕴藏在平民食肆中的意趣，把老百姓“舌尖上的美味”永远传承下去！