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云南野生菌上市价高难挡消费者尝鲜

发布时间: 2021-05-26 21:24 文章来源: 互联网 作者:

  人民网昆明5月21日电 (符皓)云南是世界知名的食用菌产地,素有“线月底以来,云南的野生菌已陆续开始上市。在位于昆明的云南木水花野生菌交易中心,目前已有见手青、铜绿菌、干巴菌、鸡枞菌、牛肝菌等野生菌上市,数量以见手青居多。

  据木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,该市场目前每日野生菌上市量在1.5吨至2吨之间。因为上市野生菌数量较少,价格普遍较高。最贵的是松茸,刚上市时品质最好的一度卖到3万至6万元一公斤,相较便宜的花松茸也卖到了3800元一公斤。其次价格较贵的是干巴菌、鸡枞菌和青头菌,品质较好的每公斤价格都超过1000元。而目前上市数量相对较多的见手青,每公斤价格也在200元至500元之间。尽管如此,野生菌的美味还是吸引了许多市民抢购尝鲜。

  成爱丽称,野生菌的上市高峰期是6月至9月,随着上市数量的增多,价格也将逐渐回落。

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