荆楚网（湖北日报网）讯（记者 徐蕾）1月10日至14日，湖北省商务厅将举办2023年首场大规模线下促消费活动——第五届楚菜美食博览会。在这场即将到来的美食盛会中，尤为引人注目的是湖北省商务厅主办的2022中国（武汉）热干面节，邀八方来客来此品尝正宗热干面，感受别具一格的荆楚“汉味”。

　　为提升热干面产业的经济价值、社会影响力和文化传播力，推进武汉热干面进军全国和全球市场，第一届武汉热干面节汇集百店打造“沉浸式”体验，通过丰富多样的活动提升面食消费、推介热干面品牌、擦亮地标美食名片。

　　在武汉西北湖广场主会场，本次博览会举办楚菜食材、预制菜、湖北小吃等展销活动，还特别设置了武汉热干面展销专区。湖北老字号蔡林记、龙头企业大汉口、麦香园、蔡明纬、鹏记、七姊、罗氏、厨之道、香思里、宏信等企业也齐聚美食街区。参展企业现场制作热干面，热气腾腾的面条新鲜出锅，用视觉、味觉、嗅觉三重冲击“征服”众人，热干面的魅力尽在不言中。

　　为了更好的展览展销，博览会设立了楚菜促消费专项资金对参展企业进行补贴，开展“消费者免费品尝活动”，参展市民可以畅享美食、热情打卡。与此同时，主会场舞台区还会举办武汉热干面知识问答竞赛，特邀100名社区居民代表参加比赛，在问答互动中弘扬热干面文化。

　　除了“现场寻味”，“武汉热干面节”还携手餐饮门店和外卖、电商平台，通过多种的促销方式，活跃市场餐饮消费。

　　“百店热干面消费周”活动汇集十大家热干面品牌两千多家经营门店，在“饿了么”等社区平台设置“武汉热干面节”专区，面向市民免费发放消费券，通过活动优惠促进实体店消费。

　　近年来，电商直播作为一种新的销售形式和消费业态，为更多企业打开数字化转型新思路。首届武汉热干面节也会在抖音平台，发起“武汉热干面节”专场直播，邀请美食网红达人开展热干面预包装食品直播带货，为市民带来便捷实惠的消费新体验的同时，进一步提升热干面品牌知名度和市场竞争力。

　　谈起中华特色面食，武汉热干面必然榜上有名。热干面既是武汉最出名的地方小吃，又是受众面最广和工业化生产程度最高的楚菜消费品种。如今，热干面作为楚地美食为大众所熟知，下一步则是向世界推介热干面品牌。

　　据了解，“武汉热干面节”将发起线上投票活动，诚挚邀请全国广大消费者积极参与，对热干面品牌进行网络投票，票选出湖北热干面10大品牌，在第五届楚菜美食博览会闭幕式正式公布，打响热干面品牌声量。

　　面向市民，“武汉热干面节”结合不同平台、运用多样手段打造丰富活动内容，吸引人关注热干面美食、参与热干面消费；面向行业，则聚集武汉热干面上下游企业及餐饮行业权威代表，以品牌推介会、中国面食发展高峰论坛的形式，研究探讨热干面品牌培育、创建、推广及产业发展路径。首届武汉热干面节即将开幕，你我共同期待精彩盛会。

　　营业执照增值电信业务许可证互联网出版机构网络视听节目许可证广播电视节目许可证