提到核爆炸受灾区，相信大家能想象到蘑菇云后的一片焦土，空气中漂浮着放射性物质，活脱脱的死亡禁区。就比如著名的切尔诺贝利禁区，三十多年过去依然有辐射笼罩这片土地。

　　这样的事故现场本应该少有人涉足，但最近，一支科学团队不仅在核爆炸事故现场禁区中种起了黑麦，甚至还酿出了一瓶伏特加，并取名为Atomik。

　　1986年4月，乌克兰切尔诺贝利核电站爆炸，该事故被认为是历史上最严重的核电事故，也是首例被国际核事件分级表评为第七级（最高级）的特大事故。

　　这次灾难所释放的辐射线剂量是二战时期广岛原子弹爆炸的400倍以上，被核辐射尘污染的云层飘往众多地区覆盖了整个欧洲。

　　同时国际原子能总署和世界卫生组织所主导的切尔诺贝利论坛在2005年所提出的切尔诺贝利事件报告中显示，这次核爆事件共导致56人死亡，并估算了暴露在高度辐射线人死于癌症，绿色和平组织也进一步估计了总伤亡人数约为93000人。

　　这二十多年来，乌克兰当局一直将核反应堆周围半径19英里设为禁区，并且宣称该地区2.4万年内都不适合人类居住。

　　这位来自英国朴茨茅斯大学的史密斯教授已经花了数年时间来研究放射性物质在核电站周围区域的长期影响。

　　四年前，他带领英国和乌克兰的研究团队来到这里，为了研究废弃土地是否存在种植作物和收集饮用水的可能性，而最好的验证方法之一就是提炼出人类可以安全饮用的饮料。

　　这个团队在禁区内的农场选择了一块地来种植黑麦，经过检测这块地的放射性物质含量处于切尔诺贝利目前的平均水平。

　　一切准备就绪后，这个团队就开始酿酒了。他们先将黑麦发酵，再从反应堆南十公里的切尔诺贝利镇的含水层取水，以用来稀释蒸馏酒精。最终经过检测，发现所种植的黑麦含有一些放射性物质。

　　但史密斯表示，虽然黑麦含有微污染成分，但在蒸馏过程中，所有的杂质都会被排除出去。并且他们请到南安普顿大学的一些研究人员检测最终的伏特加成品，检查人员表示他们找不到任何有害的放射性物质。

　　简单来说，这瓶名为Atomik的禁区伏特加，虽然原材料黑麦含有些许有害的放射性物质，但是经过发酵蒸馏已经是安全的了，只要你敢喝。

　　伦敦一家鸡尾酒吧的调酒专家Sam Armeye做了第一个吃螃蟹的人，在他勇敢品尝后表示，它和正常的伏特加有所不同，谷物味很浓，还能尝到麦子的味道。

　　虽然目前只生产了一瓶，但是史密斯教授在一份声明中表示，他认为这是世界上最重要的一瓶伏特加，因为它有可能帮助复苏禁区内外社区的总体经济。

　　根据朴茨茅斯大学的说法，该团队正在建立一家名为「切尔诺贝利精神公司」的社会企业，开始生产和销售这种Atomik禁区伏特加，今年预计生产500瓶进行售卖，并会将利润的75%回馈给当地社区，用来支持这些受影响的地区和野生动物保护。

　　而且自从今年七月，切尔诺贝利禁区被开放为旅游景点以来，已经成为了著名的网红打卡地，越来越多的游客会选择来这里凑个热闹。

　　那按照史密斯教授的想法，不如就地开一间酒吧专卖这瓶「禁区伏特加」，但有多少人敢喝，就要看运气了。