在烘焙食品的领域里，奶油是一项重要的原料，被广泛应用在西点、蛋糕、面包的制作中，与老百姓的生活紧密相连。据了解，伴随着中国社会经济的发展，我国的奶油产品历经85年的发展和5次迭代，已进入5G时代。走在行业前沿的民族企业海融科技推出了飞青花奶油产品，使用非氢化精炼植物油作为原料，兼顾健康和口感，引领了奶油5G时代的健康饮食新潮流、新趋势。

　　1935年，民族实业家吴百亨创建的百好炼乳厂首次试制奶油成功，我国第一个奶油品牌白塔牌面市，标志着中国奶油进入1G时代——动脂奶油时代。动脂奶油尽管香味饱满、口感润滑、入口即化，但脂肪含量较高。同时，其高昂的价格和较短的保质时间，也使动脂奶油很难飞入寻常百姓家。

　　进入20世纪80年代，中国从丹麦引进人造奶油生产设备，中国奶油进入2G时代——人造奶油时代。人造奶油(麦淇淋)虽然口感逊色于动脂奶油，但是其亲民的价格还是博得了那个市场经济起步时代消费者的青睐，成为一代人童年的回忆。

　　20世纪90年代， 鲜奶油进入中国市场，中国奶油进入3G时代——部分氢化油时代。由于相对于麦淇淋，部分氢化油在口感上更加细腻，入口即化，因此受到了当时处于消费结构转型期的中国市场广泛欢迎。

　　进入21世纪，随着油脂氢化技术的进步，中国奶油进入4G时代——完全氢化油时代。完全氢化油的反式脂肪酸含量更低，兼顾美味和健康，迎合了新世纪日趋成熟的消费者的需求。

　　如今，物质的充沛让人们不再满足于食物本身的美味，更关注绿色、健康和个性化。2018年，以飞青花为品牌的海融非氢化奶油成功上市，标志着中国奶油进入5G时代——属于非氢化乳脂植脂复合奶油的时代!

　　从风雨飘渺年代里民族企业的艰苦创业，到计划经济时代的自力更生，再到市场经济时代的开拓创新，可以说中国奶油产品的发展和迭代，是半部中国社会经济的发展历史的见证。海融科技传承了民族企业艰苦创业、自力更生、开拓创新的基因，把中国智造倾注在最新一代的飞青花奶油产品之上。

　　早在2001年，刚刚成立的海融科技就推出了一款具有中国特色的植脂奶油(AAA植脂奶油)。2011年，海融科技选择采用完全氢化植物油，使植脂奶油中反式脂肪酸含量低于0.3%(按国标允许标注含量为0)。而直到2015年FDA(美国食品药品监督管理局)才宣布3年内禁止部分氢化植物油用于人类食品的制造，海融科技的前瞻性远超国际同行。2016年，海融科技在前期调研基础上，又推出使用非氢化精炼植物油作为原料的跨时代植脂奶油，从根本上解决了反式脂肪酸的困扰。2018年，海融科技对非氢化奶油进行技术革新，重塑植脂奶油健康安心的品类形象， 以全新品牌形象飞青花引领烘焙行业绿色健康新趋势。

　　近年来，随着健康饮食的崛起，越来越多的消费者正在寻求灵活的饮食选择，弹性素食主义成为主流饮食文化的一个突出特征，植物性饮食获得增长势头。与动物性肉类和乳制品相比，不断增加的健康担忧让消费者对多吃植物性饮食的兴趣更浓厚，植物性饮食在消费者中不断攀升。追踪全球食品饮料创新趋势超过26年的市场调研公司Innova Market Insights认为，2020年全球新冠疫情肆虐加速了健康的植物基饮食观念在全球兴起，全球食品行业将掀起植物基革命。

　　民族企业海融科技放眼全球，迎合全球食品行业植物基革命的发展趋势，同时融合中国智慧，照顾到消费者乳糖不耐受高发的特点，推出的飞青花奶油产品不仅兼顾了动物奶油的美妙口感和非氢化植脂奶油的优点，而且与未来食品更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更持续的发展趋势不谋而合。海纳百川，融情世界。海融科技飞青花作为国内代表着安心健康的植物基奶油品牌，将在烘焙行业以身作则，提供更多的绿色健康产品，引爆烘焙业轻食尚热潮!