近日，“U+校餐计划”捐赠仪式在西藏林芝米林县中学举行。“U+校餐计划”是由中华环境保护基金会与联合利华饮食策划共同发起的公益行动，旨在帮助乡村在校学生提升校餐的营养健康、食品安全、减少浪费，同时引导学生均衡饮食，养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，建设资源节约型校园。

　　“对于学生来说，校餐是保证其合理、充足营养摄入的关键一餐。帮助学校食堂全面提升管理水平，对于为孩子提供优质校餐给予了极大支持。” 中华环境保护基金会理事长兼秘书长徐光表示，国家倡导节约型社会，校园中减少后厨资源浪费、培养学生节约的意识也非常必要，不仅有助于建设资源节约型校园，还能让学生影响家庭，推动助力社会整体意识的提升。开展这样的行动，教育部门和学校需要的不仅是资金支持，更需要相关知识和实践经验，此次联合利华饮食策划正是带领专家走进校园，发挥了积极的影响。

　　活动现场，联合利华饮食策划中国区总裁张海涛代表联合利华饮食策划以及全体公益合作伙伴向中华环境保护基金会现场捐赠了25万元的支票，该笔捐赠将用于米林县中学和米林中心小学，补贴两所学校对食堂改造及学生就餐环境的提升，增加对餐饮食品安全、健康营养、减少浪费等方面的普及宣传，带给学生更加营养美味的校餐。

　　联合利华饮食策划的食品安全专家为米林县的学校食堂操作人员和管理人员进行了食品安全培训。培训过程中，专家结合学校食堂的特点为厨师分享了后厨食品安全管理的经验，从供应商的选择、原材料的验收与入库、后厨人员的管理、环境的卫生等多方面入手，为工作在校园食堂一线的厨师们答疑解惑。同时，现场也从校餐健康营养搭配、儿童均衡膳食需求、多种食材营养结构等角度分享了定制校餐菜单的“秘诀”。

　　“孩子成长无小事。对于在校学生来说，能够吃的安全、健康、营养、均衡，关乎他们一生的发展。”张海涛表示，此次联合利华饮食策划携手中华环境保护基金会发起“U+校餐计划”也是希望能够通过专业力量支持和帮助更多学校的餐饮工作者，更好的服务在校学生，做学生健康成长的坚实后盾，也期待未来能够走进更多校园，让“U+校餐”陪伴更多孩子成长。（经济日报记者刘瑾）返回搜狐，查看更多