8月28日,良品铺子举行第六届供应商大会,提出要走灯塔型高质量发展之路,充分发挥服务业中平台型企业的作用,实现从支撑产业链到引领产业链的转型,与供应商一起共建高质高效的零食供应链体系,指引供应链高质量发展。

　　8月27日,良品铺子(603719)发布了上市后的首份半年度报告。2020年,公司上半年营收36.10亿元,归母净利润1.61亿元。在疫情考验下,良品铺子的发展模式体现出强大的抗风险能力。

　　提高供应链的韧性与活力

　　良品铺子的高端零食对原材料选购、产品生产、包装设计、仓储运输都有着高于行业的标准约束,数字化布局、研发推动产品迭代创新。良品铺子以顾客为中心、以品质为中心,赋能商品端、供应端,推动产业链持续升级。

　　在良品铺子支持下,每年供应商产品工艺升级案例可达50余例,产品配方升级案例达40余次,带动供应商年销售增30%以上,通过一个又一个日益增长的订单,盘活产业,提高供应链的韧性与活力。

　　2006年至今,良品铺子有260多家供应商,带动109家供应商获得跨越式成长。

　　让整个产业链参与者实现共赢

　　以武功记,这个良品铺子最早开始合作的供应商之一为例。良品铺子只有6家门店时,武功记就开始为良品提供牛肉产品。12年来,武功记的生产销售额从刚开始100万到2019年的5000万。今年,随着健康代餐零食鸡胸肉的上市,又为这家公司带来新的利润增长点。

　　今年5月,双方推出的健身代餐零食鸡胸肉开始试水销售,5月和6月每月销售量在2吨~3吨左右,8月,随着良品铺子品牌端加大对健身代餐零食的推广力度,这款产品直接卖脱销。在这次鸡胸肉产品的协同式创新下,良品铺子为武功记提供了概念测试、样品测试、批量测试等多个环节,协助完成了产品从理论设想再到实践论证的全过程。

　　这只是良品铺子赋能产业链的缩影。

　　跟苹果一样没有自己的工厂,国际国内双循环,永远的刚需行业。今年7月,武汉大学质量发展研究院对良品铺子质量模式进行研究,将其总结为V+123平台化高质量发展模式。(V指价值观,1指产品,2指双边管理,是平台面向供应商、零售端的协同,3指三类治理机制,包括食品质量安全治理、数字化治理和利益治理。)

　　程虹认为,良品铺子借助现代科技,通过平台治理机制形成供应链战略协同,构建平台生态圈,去创造更高的商业价值,让整个产业链参与者实现共赢。

　　这种模式,为传统企业迈向高质量发展提供了新的路径。