对海底捞来说，从四川简阳一家四张桌子的火锅店，到2018年上市市值冲破1000亿港元，今年总市值一度突破4500亿港元。

　　对西贝莜面村来说，2013年将核心业务的主打品牌重新确定为“西贝莜面村”，品牌形象焕然一新，经历多次品牌升级，截至2020年7月16日，西贝莜面村在全国58个城市已开出379家门店。

　　对老乡鸡来说，从安徽本土出发，成长为拥有超过1000家门店的“中式快餐第一品牌”，截至2020年，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次。

　　在这个“无品牌，不营销”的时代，无论是火锅还是正餐，抑或是快餐，都要凭借优质又有辨识度的品牌才能从激烈的市场竞争中脱颖而出。

　　对于创业者而言，打造一个餐饮超级品牌无疑是他们的梦想。可是，怎么打造呢？

　　7月28日至29日，由《中国商报》和《中国烹饪》杂志特别支持，为餐饮企业量身定做的《打造餐饮超级品牌》总裁班将在北京开课，由专注餐饮行业16年、对餐饮品牌战略定位与升级有深度研究的品牌营销专家裴成辉主讲。

　　裴成辉 品牌营销实战专家，《品牌价值评价 餐饮业》国家标准的执笔撰写人，美团点评特聘高级智囊团成员，黑马创业营创业导师。

　　金百万品牌营销战略制定及实施的负责人，主导了金百万全面的品牌战略升级，使金百万跻身中国餐饮百强并成为中国驰名商标，同时企业获得北京市政府累计150万元奖励。

　　首创了餐饮行业打造强势品牌的《金字塔模型》，对菜单设计与品牌定位的结合有深入的研究，首创了《战略定位菜单金字塔模型》，集理论与实战为一身。

　　这可能是目前唯一一堂专注餐饮行业品牌打造的课程。既有品牌理论的研究成果，又有餐饮企业的实战经验。

　　课程给出了很多模型，直接套用。比如裴成辉老师首创的《菜单金字塔模型》，让制作菜单像填空一样简单。绘制顾客心智地图、顾客价值曲线分析、打造超级品牌金字塔模型、爆款广告公式、品牌诊断八宝箱等，让打造品牌更简单，更落地。

　　打造品牌会花很多钱？这是很多餐饮商家的担扰，其实打造品牌和营销效果可以合一，打造品牌的过程中就可以增加销量和利润。

　　移动互联网时代，打造品牌的方法完全不同。以前打造品牌需要10年甚至20年，现在一个新品牌的崛起可能只需要3至5年。传统打造方法以产品为核心，移动互联网时代以客群为核心。线上线下一体化学习，线上每月分享最新品牌打造方法，线下实战落地操作。

　　学习过程中，融合互动与作业，让学员在课后直接带方案回家，节省百万品牌咨询费用。

　　第七部分：餐饮品牌六要素：品牌名、品类名、定位语、广告语、标志、JINGLE

　　解读中国餐饮发展的各个历史阶段，每个阶段如何竞争致胜，来帮助餐饮企业家，餐饮企业该如何建立核心竞争力，打造世界级品牌。

　　在互联网时代，信息与产品大爆炸，与消费者建立信任关系，已经成为致胜的最关键因素。

　　第七部分：餐饮品牌六要素：品牌名、品类名、定位语、广告语、标志、JINGLE

　　结合品牌定位原理，给餐饮品牌取个好名字、给品类起个好名字、有叫客能力的口号、标志。

　　2018年海底捞香港上市，市值突破1000亿，2021年，市值高达3600亿，超过互联网BAT三巨头之一的百度，海底捞如何从一个地级市四张桌子的小火锅店，迅速成为市值超过3600亿的全球第五大品牌？以品牌打造为主线，包括人力资源、运营、创新全面复盘。