眼下恰是西峡香菇的丰收季，正在河南省南阳市西峡县食用菌科研中央的中试车间里，技巧员白明峰正有劲记实香菇的长势。“我这里的香菇来自五湖四海，有上海的、福修的，尚有日本的，他们正在这里一同发展，为咱们选种育种供应数据支持。”白明峰说。

　　上个世纪90年代，西峡县收拢“南菇北移”的时机，把香菇物业行动富民“一号工程”纳入县域经济构造调解的总体计划，历经数十年成长，西峡香菇年产量安宁正在3亿袋掌握，年归纳效益抵达200亿元以上，累计出口创汇超70亿美元，全县20余万人从事香菇分娩、加工、发卖，奉献农夫人均纯收入跨越60%。正在这百亿物业的背后，离不开院县共修共享的强力支持。

　　2018年西峡县乘着京宛配合的春风，借助北京市科研和资金力气，以原西峡县食用菌斟酌所为班底制造食用菌科研中央，与河南科技大学、北京农林科学院、上海市农业科学院、河南省农业科学院等一批大专院校、科研院所伸开计谋配合，西峡食用菌物业成长翻开全新一页。

　　据先容，西峡县食用菌科研中央采用“项目招标制、课题领衔制、团队聘任制、处事自正在制、成绩验收制”的“五制处事法”，造成科研处事的完备闭环。同时，修造众个撮合测验室，汇聚宇宙60众位专家，组修食用菌顶级科研团队4个，打制造成了抗逆性、耐高温和折干率等归纳试验才具。通过整合优质资源，把菌种推行中央、产物检测中央推向商场，企业化运作，有用处理科研后劲不敷、课题发展难度大的题目。

　　“杂交5号比拟9608，菇形大、颜色好，我这里以卖鲜菇为主，就种杂交5号，省心省力收效疾。”西峡县西坪镇种植大户张金申说。杂交5号是西峡县食用菌科研中央首个推行试种的种类，周围近亿袋。与大伙当年播种、当年收效的“坦率”差别，杂交5号正在科研中央整整历经了5年的试种。

　　“每个菌种的温度、湿度、用料、播种周期都要与当地本质慎密连接，咱们唯有把它的习性摸透了，技巧成熟了，才调推给大伙，让好菌变好菇。”白明峰说。

　　从科研成绩到致富真经，该县从种类入手，把革新驱动行动第一动力，修造西峡县食用菌技巧革新和成绩转化平台。借力各大院所，西峡县引进和保藏香菇种类65个，连接当地天气，通过守旧育种、分子生物学育种、杂交诱变、菌丝脱毒等众种技巧权术，构制筛选种类20众个，培植出了高产、优质、抗逆性强、适宜性广的春栽低温型香菇“9608”和杂交5号，为大伙供应了安宁牢靠安定的菌种来历。

　　修建立体推行收集，点亮香菇分娩科技树。西峡县以食用菌科研中央为平台，专家带骨干、骨干带大伙，加大职业农夫培植力度。修造“土专家”技巧任事队，造成县、乡、村三级技巧任事收集，诱导了科技专祖传授、科技发动人领导、农夫技巧员演示辅导等三条技巧传输渠道。2021年西峡县累计执行召集培训和实地技巧指引60众场次，印发材料20000余份，培训16500人次；线万人次，受到广泛菇农的一概好评。

　　同时，西峡县依托聪慧化农业平台，健康美满泉源追溯轨制，拟订香菇种植基地代码礼貌，以追溯标识为主线，修造笼罩一共分娩加工流程的可追溯系统，杀青了“泉源无隐患、加入无犯禁、统制无空缺、出口无毛病”。全县食用菌物业尺度化分娩率抵达90%以上。

　　食用菌物业的坚固基本也成为科技提高的泥土。西峡县食用菌科研中央先后得到邦度发现专利1个，适用新型专利10个，此中《操纵香菇菌渣栽培羊肚菌的造就基料及其制备手法》《羊肚菌“南农一号”种类选育与高效栽培技巧斟酌操纵》判袂被河南省科技厅确以为科学技巧成绩。

　　目前，西峡食用菌科研中央已修成西峡县特点物业浮现中央、农业大数据拾掇中央、食物检测中央、聚会培训中央、良种繁育推行5大中央，为院县配合供应了平台声援，为鞭策西峡食用菌物业高质料成长搭修起盛大舞台。（图片由范亚康、刘禾授权益用）