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野生菌霸屏楚雄人朋友圈上山捡菌市场买菌走起
记者走访农贸市场发现,近期,楚雄的野生菌开始大量上市了,价格和刚上市时相比下降了不少,比较亲民。
在祥瑞综合农贸市场记者看到,地摊上有牛肝菌、香喷头、葱菌、鸡枞、松茸等10多个种类的野生菌,商贩们介绍,由于今年前期天干,雨水来得比较晚,前期楚雄市场上的野生菌大多是从普洱、保山等地贩运过来的,本地的野生菌近期才开始大量上市。
松茸、葱菌、鸡枞 、干巴菌、青头菌、 香喷头、鸡油菌等,几乎我们楚雄会出的菌子都有了。这段时间雨下透了,菌子多起来了,价格也下降了,红葱在100元左右,白葱70元 、80元就买得到了,鸡枞就是270元、280元到300元。
由于近期降水增多,这几天,各类野生菌开始大量上市,所以菌子的价格也降了不少。
价格每天都在下跌,每天同样的菌一公斤跌10元,每样都是10元10元的跌下来,鸡枞一斤跌50元,数量多了,到下午四点,一个市场都是30元、25元、20元的菌子。
记者了解到,除了干巴菌和松茸的价格还比较坚挺外,其它种类的野生菌随着数量的增加,价格都不同程度下降了,而购买野生菌的市民也逐渐多了起来。
干巴菌以前从外地拿过来是1500元、1600元,但这久我们本地陆陆续续上市了,就是600元、700元左右,松茸一上市是几千元一公斤,现在本地上市了,价格就是几百元,最好的只是700元左右。
都说物以稀为贵,野生菌就是咱们云南人的山珍,趁着量多价低,许多市民都争相购买,品尝这一年一季的山珍美味。
野生菌虽然美味,但大家在挑选和烹饪野生菌时,一定要谨慎,煮熟炒透,以免野生菌中毒。
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