云南野生菌共约二百五十种，占了全世界食用野生菌一半以上，中国食用菌的三分之二。 云南复杂的地形地貌， 多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌、香菇资源，其种类之多， 分布之广，产量之大，名扬四海。 云南生菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、 优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特。

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