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美国沙门氏菌疫情继续蔓延:29个州已出现感染病例
据外媒报道,日前,美国联邦卫生官员发出警告,称来自不明食物来源的沙门氏菌疫情已蔓延至29个州,已出现近300例感染病患者。
来自美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据显示,截止9月23日,沙门氏菌疫情已经传播至29个州,感染近280人,超过24人已住院,目前尚未出现死亡病例。
该机构表示,目前受沙门氏菌疫情影响最严重的州是德克萨斯州,已上报了81例病例。其次是伊利诺伊州和弗吉尼亚州,分别上报了23例和22例病例。
不过,CDC还指出,实际的感染患者可能高于上报的患者,因为许多人在没有进行医疗护理的情况下康复,这意味着他们并没有进行沙门氏菌检测。
目前,CDC的工作人员仍在针对沙门氏菌疫情爆发的原因进行调查,正在就患者感染前一周,在餐馆吃的食物进行调查。
虽然曾在一个装有香菜和酸橙的外卖调味品杯中发现了沙门氏菌,但由于容器中存在多种食品,还不能明确到底是哪种食物收到污染。不过,正在针对目前收集到的信息,制作可能与疾病有关的食物清单。
根据CDC的数据显示,沙门氏菌每年会在美国造成约135万人感染,26500人住院,420人死亡。大多数感染这种细菌的人都有腹泻、发烧和胃痉挛等症状,症状甚至能够持续长达七天。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。有的专对人类致病,有的只对动物致病,也有对人和动物都致病。而沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。
感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便会污染食品,从而使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
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