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野生菌大量上市云南木水花市场不少菌子每公斤售价跌破百元
6月9日上午,春城晚报-开屏新闻记者来到云南木水花野生菌交易市场,才进市场大门,就看到路两边摆满了待售的菌子,红葱、白葱、干巴菌、谷熟菌、黑牛肝、黄牛肝、青头菌、鸡枞等。
记者来到一个卖菌子的摊位前,看到老板正在耐心地清理干巴菌上的泥土。记者问:“干巴菌怎么卖?”
老板答道:“450元一公斤,要不要买点?这是从楚雄禄丰来的,像这样品质的上周要卖到七八百一公斤呢!”
记者又往市场里面走,发现卖菌的人更多,一筐一筐的摆在地上。老板们一边吆喝一边聊天,有的还玩起了直播销售。转了一圈发现,比较多的菌子是红葱、黄牛肝、美味牛肝,像鸡枞、青头菌都很少。青头菌由于没什么毒性,成为很多市民喜爱的一种野生菌,价格依旧不美丽,在300-600元/公斤。
据云南省木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,几场雨过后,野生菌上市量大增,每天大概有50~60吨左右进入市场,主要交易高峰期是凌晨4点到早上六七点钟。上周前主要以外省野生菌居多,现在外省的头水菌落潮,二水菌还没上市,本周主要以本省的居多,比如思茅的野生菌现在也已经开始大量上市了。
随着野生菌大量上市,价格也逐渐下滑,谷熟菌在70-150元/公斤,红葱60-200元,美味牛肝40-60元,紫菌50-60元,白葱60-110元。不过,每天的价格会随行情而所有变动。
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