中国人食用燕窝的历史由来已久,作为名贵的传统滋补食材,它具有滋阴润肺、益气养颜的功效。但随着人们生活水平不断提高的同时,需求也在不断增加,尤其是对于滋补类的产品,要求会更加严格,不仅要求产品的品质要高,食用也要更加便捷,燕窝行业也正是在这样的需求中经历了两次品类迭代,尤其是最近这次以小仙炖鲜炖燕窝的出现,开启了鲜炖燕窝时代。

　　燕窝最早在中国人传统印象里是以干燕窝形态出现的,但这个时期的市场鱼目混杂,必须仔细甄别选择,而后悉心炖煮,对消费者来说耗时耗力。随之更迭为即食燕窝,也就是俗称的燕窝罐头,即食燕窝虽然开盖即食,但作为罐头,它们的保质期多超过1年,存在有添加剂风险。而小仙炖推出的鲜炖燕窝,采用鲜炖工艺专利技术,用户当天下单后,后台当天鲜炖,他们承诺0添加保质15天,每周冷鲜配送到家,确保燕窝营养不流失,创新性地开启了鲜炖燕窝时代。

　　当然,有了好的理念并不够,如何保证理念的落地被更多人所接受,离不开产品的创新和品质坚守。在滋补消费中,提供高品质产品始终都是王道,多年的燕窝滋补经验,让小仙炖鲜炖燕窝的创始人林小仙萌生了要推广升级燕窝行业的想法。她希望,像燕窝这样的中国传统滋补食材能够复兴。同时,脚踏实地的做好产品,在她的带领下,小仙炖坚持做好每一份鲜炖燕窝。

　　林小仙将身上的匠人精神发挥到极致,她亲自带领团队踏访东南亚各个盛产燕窝的岛屿,经过科学评估测试,最终选择金丝燕天堂的马来西亚、印尼的森林燕盏,并保证全程可溯源。这样的燕窝成本比水货燕窝高50%,对企业经营来说会造成成本的抬升,利润空间的压缩,但林小仙坚持采用。通过每一份小仙炖的玻璃瓶子都能看到,里面燕窝的拉丝不仅肉眼可见的长,而且粗壮透明。每一份小仙炖的燕窝固形物含量都≥90%,消费者每一口食用,都能感受到浓稠料足的良心品质。

　　在优质原料的基础上,为了在燕窝的口感与营养上达到最佳平衡点,小仙炖在配料上也考究到极点,对甜度、使用的冰糖、水都经过测试,最大程度地保证营养,在口感和营养上达到平衡。

　　在技术上,林小仙耗时半年,像做科学实验一般,消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,损耗3300瓶鲜炖燕窝,最后研究出最佳的温度和炖煮时长的组合——38分钟95℃低温炖煮,保证炖煮过程中营养不流失,让消费者能够享用真正的鲜炖。并在此基础上,小仙炖率先在行业内建立起通过SQF安全与质量双认证的燕窝生产企业,拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂。

　　小仙炖鲜炖燕窝除了对产品品质不惜余力地追求提升,小仙炖还在服务上解决了新一代消费者的痛点。他们首次将C2M模式用于燕窝行业,实现了用户到工厂的直连,去除所有中间环节,下单后当天仙炖,顺丰冷链配送。此外,小仙炖更是针对燕窝滋补定期规律消费的习惯,创新推出燕窝行业周期滋补服务模式,推出以周、月、年为周期的套餐,每周新鲜配送,更是借助服务小程序,可自助修改产品发出时间和收货******。

　　正因为小仙炖鲜炖燕窝始终坚持用匠心炖一盏好燕窝,用品质换得众多好口碑,越来越多主流的滋补用户选择鲜炖燕窝作为自己长期滋补的选择,鲜炖燕窝时代到来,小仙炖鲜炖燕窝的创新也为中式滋补在这个时代传承提供了一个可行的范本。