都知道广东人爱喝汤,爱喝到什么程度?《外来媳妇本地郎》里有一句最怕日日要煲靓汤,外来媳妇每天最大烦恼就是变着花样煲一锅老火靓汤:玉米排骨汤是入门,人参乌鸡汤、虫草花瘦肉汤、猴头菇鸽子汤……才够滋补。

　　福建金线莲药膳汤,媲美广东老火靓汤

　　有人说,广东汤精华就在于各种名目的本草药材,与其说广东人爱喝汤,不如更准确地说广东人爱喝药膳汤,慢火煲煮的广府靓汤,火候足,时间长,取药补之效,入口绵醇,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助恢复身体的药膳汤。

　　说到药膳汤,福建地区有一种汤足以媲美广东老火靓汤,如果说广东靓汤以繁复多样的药材见长,那福建的这碗汤则以本草价值取胜。金线莲炖煮一切,简约而不简单,是福建当地人称金线莲汤是一碗包治百病的汤。在八闽大地,金线莲是妈妈们滋补的秘方,也是福建小孩忘不了舌尖味道。

　　本草国萃金线莲,有多珍贵?

　　如此受福建人热爱的药膳原料有多珍贵?传闻,明代宪宗皇帝患有高血压,后来机缘巧合服用金线莲药膳,病情好转,龙颜大悦之下赐名金线草,奉为宫廷御品;到了清代,大臣和珅为乾隆皇帝进药膳金线莲,医治好了乾隆的头晕腰疼,民间百姓都认为金线莲是价值非凡的上等珍品。

　　金线莲价值极高,市场上金线莲价格区间在几百到几千,甚至上万不等。野生金线莲价格恨天高,因金线莲千百年来遭受过度采挖,野生尖叶金线莲一草难求,但好在人工培育金线莲营养价值不输野生,甚至超越野生。在富饶的江西上饶就有一家植物工厂出品的金线莲价值媲美野生。

　　云谷田园金线莲师法自然,营养价值超越野生30%

　　云谷田园金线莲,脱胎于福建高海拔野生尖叶金线莲优质品种,萌芽于仿野生金线莲生长环境,培植于精准调控的光、水、空气,历经八个月不间断生长,师法自然,精心打磨出可炖煮的药金线莲,营养价值超越野生30%的金线莲,平均15斤新鲜金线莲烘干成1斤金线莲干品,纯度无限接近100%。

　　云谷田园金线莲炖饮系列,舌尖上的轻奢体验

　　文火慢熬,时光流转,云谷田园金线莲炖饮系列,选用植物工厂8个月悉心培育,营养富积的金线莲,自然风干,无需二次加工,纹路清晰可见,色泽明亮,干品散发浓郁的本草清香,保留金线莲最佳的营养成分,是药膳炖汤首选。

　　每次炖汤取独立的小包装,加入800-1000毫升纯净水,与排骨,鸡鸭鱼肉,鲍鱼等食材,文火炖煮,让金线莲干品的营养充分融入炖煮食材之中,这样营养顶级的金线莲与肉类文火慢熬,肉质软烂,金线莲清香浑然天成。

　　当营养全部融入暖汤,盛一碗热气腾腾的金线莲汤,调动舌尖上敏感的味蕾,细细品尝原汁原味的八闽大地药膳汤,醇厚、悠扬、绵长,舌尖满足感遍布全身每个细胞,炖煮后的金线莲叶茎,咂摸一番别有风味,堪称舌尖上的轻奢之旅。

　　除了金线莲炖鸡,金线莲万物皆可炖,如金线莲+土鸡炖汤、金线莲+鲍鱼炖汤、金线莲+甲鱼炖汤、金线莲+土鸭炖汤、金线莲+鸽子炖汤、金线莲+家兔炖汤、金线莲+排骨+枸杞炖汤、金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤等等,在体验滋补醇香的金线莲养生药膳时,能充分感受本草包围舌尖的那份滋润感。

　　在快节奏的当下,文火慢炖的一碗药膳汤显得愈加弥足珍贵,不管是广东老火靓汤还是八闽大地药王汤,都是中华饮食文化不可分割的一部分。