连日来，记者在走访中发现，在吃饭这件事上，本就厉行节约、不喜浪费的广州人推出了诸多杜绝浪费的妙招，让享用美食这件事更加理性，更有章法。

　　 我们现在加大‘位上菜’供应，目前大部分广州酒家餐饮店供应的‘位上菜’比例，已超过供应菜式总量的25%。广州酒家集团有关负责人称，该集团旗下餐饮店还推出以十大招牌名菜为主打的精致版小份菜，并调低价格。同时，创新宴席菜单，按宴席顾客人数和宴席类别，量化配置菜式。

　　 值得一提的是，广州酒家还推出你光盘，我奖励光盘拍照送糖水等鼓励节约粮食的活动，向光盘消费者赠送电子消费券及糖水等，借此向社会加强制止餐饮浪费行为的正面引导，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。