“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。新春已至，对于南京人来说，蔬菜的那一口鲜不能少。近日，无论是“七头一脑”还是春天的各种时令水果都进入热销模式，一场春味盛宴已经开启。

　　今天（3月3日），记者走访南京各大商超菜场发现，香椿头、荠菜等野菜已经上市，人气颇高。在南京一家盒马鲜生超市，不少市民正在挑选野菜。与往年比，今年的野菜价格并不算高，超市负责人表示。目前，南京人爱吃的“七头一脑”已经陆续上市，价格较往年都有所下降。“比如芦笋头，八卦洲的芦蒿、香椿头等，我们都有整体系列的春菜陈列在这边。”南京盒马鲜生门店负责人倪鹏辉说。

　　除了南京人偏爱的野菜外，一些春天的时令水果也进入销售旺季。超市负责人表示，随着天气转暖，草莓、李子、芒果等水果进入热卖期，门店内的一款草莓蛋糕甚至多次卖到脱销。“对比以往的销售已经翻了5倍，从一天的几百盒到现在的几千盒，这个数据在增长，供应链也是加班加点生产，草莓需求量比以前也增长了好多倍。”盒马烘焙蛋糕采购负责人曹文学说。

　　南京溧水区的一家食品厂负责人表示，前期因为南京的天气偏冷，对草莓的生长带来了一定的影响，但随着天气转暖，目前草莓的产量已经恢复，价格也开始下降。以厂内生产的草莓蛋糕为例，高峰时，一天就要送出五六千盒。“今年的雨雪天比较多，草莓价格有上下波动。比如到阴雨天气的时候草莓会不生长，需要三天的阳光照射，今年前段时间有冻雨，所以产量有波动，但是我们的草莓供应是非常有保障的。”企业负责人邰一洲说。