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经山历海“渔”你相约国际学生感知体验活动走进日照岚山
近日,来自俄罗斯、科特迪瓦、加蓬、孟加拉国、摩洛哥5个国家的10名国际学生跟随“好客山东 好品山东 I love you”国际学生感知体验活动走进日照岚山,开启一场体验中国传统文化,经山历海的奇妙之旅。
国际学生首站来到巨峰镇的碧波茶庄,参观茶叶加工车间和茶庄里的育苗基地,了解了日照绿茶现代化加工工艺,感受了一片茶叶的生命之旅。在碧波茶庄的茶园里,工作人员示范了采茶动作并讲解了要领,国际学生在工作人员的指导下,亲身体验了采茶的乐趣。
采茶间隙,茶园边已经支起了大铁锅,工作人员边讲解炒茶的缘由和要领,边将刚刚采摘的茶叶倒进烧热的锅中,娴熟地翻动,茶叶随着手的节奏均匀旋转,不一会儿,便有茶香从锅中传出。了解了炒茶的杀青火候及揉捻的力度等要领后,国际学生们跃跃欲试,在师傅的指导下,亲自炒制茶叶,体验这份来自大自然的雅趣与清香。来自俄罗斯的乔治说:“今天我体验了很多项目,采茶、炒茶、喝茶、参观茶叶工厂,我都很感兴趣,我感觉日照的茶喝着是甜的、香的,非常好喝。”
21日下午,活动第二站来到高兴镇白云村。高兴镇是吕剧《李二嫂改嫁》作者王安友故里,也是日照市首个市级“诗词之乡”。在白云村村委的白云乡村大舞台上,庄户剧团正在表演吕剧《李二嫂改嫁》片段。演员们精湛的演技,引得国际学生连连称赞。他们走上台,跟着演员们认识了坠琴、杨琴、二胡等中国传统乐器,并在师傅的指导下,有模有样地演奏起来。来自摩洛哥的阿布对二胡非常感兴趣,感觉这种演奏形式很神奇。他说:“这是我第一次听吕剧,非常喜欢,我还学习了拉二胡,也非常有意思,感谢演员们辛苦的演出。”
听完戏后,国际学生走进村委白云学堂,对高兴镇和白云村有了更详细的了解。他们还用毛笔描摹中国诗词,“沉浸式”体验了中国古诗词的魅力,也对高兴镇“诗词之乡”这个称号,有了更深刻的理解。来自孟加拉国的树坡说:“今天,我们参观了很多地方,白云村是个非常干净、漂亮的村子,在这里我们听了吕剧、体验了书法,我都非常喜欢,我特别喜欢我写的书法作品。”
22日上午,活动第三站来到山东手造岚山风物展示体验馆。展示体验馆位于全国乡村旅游重点村官草汪渔港村落、面积600余平方米。岚山煎饼、岚山豆腐、日照绿茶、特色海产品、手工艺产品、文创产品等众多岚山人民记忆中的“老味道”产品集中展出,打造了集展示、体验、销售为一体的旅游网红打卡地。
国际学生走进体验馆,先在工作人员的带领下,体验了中国传统古法拓印技艺,通过拓印中国十二生肖图案,感受古老的痕迹与纹理,领略拓片的独特魅力。来自摩洛哥的国际学生哈曼说:“非常荣幸来到这里,跟朋友一起体验拓印,感觉非常棒,我拓印了一只小兔子,我很喜欢它,兔年也是我的本命年。”
日照岚山煎饼具有悠久的历史,是沿海渔民出海打渔所必备的干粮,于2021年被列入第五批山东省级非物质文化遗产名录。岚山头街道素来有“家家支鏊子,户户烙煎饼”的传统。多年来,随着煎饼制作技艺的创新发展,岚山头煎饼已经形成了独具岚山地方特色的饮食文化。
现场制作煎饼的师傅边摊煎饼边告诉国际学生,煎饼的制作工艺是以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面等五谷杂粮为主原料,绞成糊糊状,摊在金属鏊子上。师傅娴熟的技艺,引得国际学生连连赞叹,他们学着师傅的样子,制作起了形状各异的煎饼。来自俄罗斯的国际学生乔治说:“我今天体验了日照岚山煎饼的制作,我发现煎饼的制作过程非常慢,需要耐心,刚做出来的煎饼非常好吃。”
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