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这位意大利人来到上生·新所这家咖啡厅竖起大拇指:省下了回家的机票
在上生·新所里,有家咖啡厅,与茑屋书店共用着哥伦比亚乡村俱乐部的老房子,曾有在上海的意大利人来此品尝后,说:“省下了一张回国吃家乡美味的机票。”咖啡厅叫Sapore di Pane圣帕尼,主营意大利咖啡与面包,主理人郭利新是一位在意大利生活了35年的老华侨。这家意式乡村咖啡厅有哪些独到之处呢?一起来看看吧!
中西结合的建筑风格,统一设计的木质装饰与马赛克铺装的点缀,满眼可见的艺术品,撑起伞棚的阳光露台,桌上摆着的花朵……来到圣帕尼,仿佛走进了某个地中海小镇中。而这家咖啡厅的主理人郭利新则穿着西装和衬衫,优雅地迎接每一位顾客到来。
“选择在这里开店,其实是源于一次偶遇……”郭立新告诉记者,他当时正好路过上生·新所,就随意逛了逛,结果发现里面的氛围自己特别喜欢。“后来我有了开店的想法,正好就去考察了这个乡村俱乐部,感觉这个建筑就正是我要找的地方,于是很快就定下来了。”
选好址后,郭立新对店里的装修风格也迅速确定了下来。“我就是要自在一点,希望顾客来到店里,就有回家的感觉。”为此,圣帕尼在装修时专门请了意大利的设计师、设计团队,把店里打造成了地中海风格。这里的色彩、家具等各方面都让人感觉自己仿佛身处意大利当地的一间咖啡厅。“好多外国人,尤其是意大利人到我们这里的时候,都会忍不住说‘啊,我已经到家了!’。”郭利新说。
除了家一般的装修外,圣帕尼的餐食和咖啡也可圈可点。餐厅主营意式咖啡、烘焙甜品、简餐沙拉、意面披萨等美食。肉酱千层面、火腿蜜瓜套餐、黑松露火腿披萨都好评率颇高。
值得一提的是,店里的咖啡豆都是从意大利空运过来的,是具有独特性的一种乡村咖啡豆。“我们有一款冰激凌咖啡,叫阿芙卡多。还有一款叫马鲁奇诺咖啡,这是意大利乡村里面的一种咖啡喝法。还有一款是海边喝的夏克拉多咖啡,它带酒的味道,是一种浓缩手摇的冰咖啡……”提起店里的特色咖啡,郭利新就停不下来,“希望每一位来圣帕尼的顾客,都能从喝的咖啡、吃的餐食里,感受到我们的真诚和爱。”
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