民国大师汪曾祺笔下，最吸引人的美味，就是高邮的咸鸭蛋了。这里的咸鸭蛋色泽泛红，用筷子一戳，吱吱冒油，特别香。

　　沉大成家的蛋黄青团，采用的正是高邮咸鸭蛋，并且一定要腌制70天以上，保证馅料油而不腻，香沙诱人。

　　采用黄金配比和肉松搭配。最终选取以太仓肉松为主，搭配其他肉松的方式，经过上千次测试，口感丰富，层次分明。

　　豆沙青团是经典的老口味了。豆味甜美，沙质细腻，配合软糯带着麦苗清香的表皮，吃下去简直感动到流泪。

　　为了让口感更细腻绵密，沉大成不惜成本，将缅甸北部的原生绿豆也加入馅料中，浓郁的豆香让青团变得更美味。

　　黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥，沉大成选用的芝麻更是经过九蒸九晒，营养成分充分溶解，油腻性大大减少，易于人体吸收。

　　沉大成青团，外观圆圆一个，色泽墨绿如玉，不仅有经典口味蛋黄肉松、抹茶、豆沙、黑芝麻艾草等可以选择，还有芝士、芋泥、玫瑰等创新口味供你挑选，口味和口感都有新的尝试突破哦~