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新华社北京1月20日电(记者孙蕾 吉宁)春节将至,年味更浓。田志龙每天都忙到半夜,他就职的苏帮袁餐厅连日来晚餐时段都是满座。“今年过年打算留在店里了。”由于春节期间的预订超出了预期,作为厨师长的田志龙带头留在北京,计划大年初六之后再回老家。
记者走访发现,北京的餐饮业节前焕发活力,各餐饮品牌纷纷推出团购、满减、消费券等优惠促销活动,年夜饭预订规模逐步提升。
在位于北京朝阳区的亮马食街,餐厅纷纷换上了春节装饰,整条街上张灯结彩迎接春节的到来。蓝色港湾总经理张晓飞说:“我们这里的年夜饭几乎都订满了,从初一到初五的餐位也有很大的预订量。”
大众点评数据显示,网友对“在外吃年夜饭”关注度最高,“年夜饭餐厅”相关关键词搜索量较去年同期增长超157%。叮咚买菜数据则显示,2023年市民预订年夜饭大幅提前,同比2022年,年夜饭相关菜品销量增长500%。
线下聚餐火爆,外卖预制菜的交易也红火了起来。美团买菜平台数据显示,预制菜相关商品销量同比去年增长400%。
北京燕莎友谊商城等老牌企业也加入了预制菜售卖大军,推出多个档次预制菜。燕莎友谊商城副总经理和阳说:“年夜饭预制菜已经成为市场的一个新趋势,越来越多消费者开始购买半成品的食材,自己动手在家制作年夜饭。”
北京市餐饮行业协会秘书长安少宁向记者介绍:“从北京的情况看,今年预制菜的销售量明显增多,一些热门饭店年夜饭的翻台率超过3倍,现在很多餐厅都需要增加包间满足需求。”
记者调查发现,年夜饭的预订情况也存在冷热不均情况,一些综合性商圈饭店的热度高,一些社区类饭店预订情况并没达到预期。
“目前,很多消费者预订年夜饭都偏爱包间聚餐的形式,这样相对隔离、私密性好,总体看餐饮企业的大堂预订量还可以提升。”一位餐饮方面从业者表示,“餐饮企业可以在现有空间上积极改变格局增加包间,吸引客流量。”
一些餐饮企业正积极采取措施春节留人,除了加班工资外,百胜中国等企业还推出赠送春节礼包、提供免费餐食等激励措施。百胜中国相关负责人说:“公司除做好员工的保障工作外,会在各地开展形式多样的春节关爱活动,让更多员工放心工作,为城市增添年味。”
2023年1月19日,雪霁初晴的甘肃省张掖七彩丹霞景区,在晨光照耀下,丹山沟壑明暗鲜明、韵律奇妙、唯美如画。
2023年1月18日,郑州北车辆段熔接工正在对货车车辆配件进行切割作业。
2023年1月17日晚,山西省运城市“关公故里中国年”盐湖七彩灯会在河东池盐文化博览园中禁门广场举行
2023年1月15日,全球首架C919国产大飞机抵达青岛胶东国际机场进行验证飞行。
2023年1月14日,“一眼千万年——世界琥珀艺术展”在广东省博物馆开展。该展精选700余件琥珀原矿、虫珀、植物珀、琥珀雕件、琥珀饰品、琥珀文物和琥珀艺术品,配合馆藏动植物标本,讲述琥珀的形成、分布、分类等有关科学和人文知识。
2023年1月15日,云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市花卉市场品种繁多,购销两旺,不少市民到这里选购鲜花,迎接新春佳节的到来。
2023年1月13日,江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园色彩斑斓,呈现出赏心悦目的冬日美景。
2023年1月12日,安徽省马鞍山市雨山区人武部依据《军队功勋荣誉表彰条例》,联合军地有关单位举行“送立功喜报”仪式,向二等功臣江伟家送去“二等功之家牌匾”、立功喜报和立功奖励金,营造了“崇尚荣誉 建功军营”的浓厚氛围。
2023年1月12日,国家统计局数据显示,2022年全年全国居民消费价格指数(CPI)比上年上涨2.0%。工业生产者出厂价格指数(PPI)比上年上涨4.1%。从12月份当月看,CPI同比上涨1.8%,涨幅比上月扩大0.2个百分点;PPI同比下降0.7%,降幅比上月收窄0.6个百分点。
2023年1月11日凌晨,中国铁路郑州局集团有限公司干部职工利用高铁“天窗”,对济郑高铁郑州万滩黄河公铁大桥进行全面检查养护作业
2023年1月9日,游客在重庆市沙坪坝区的磁器口古镇游览。春节将至,千年古镇磁器口景区,熙来攘往、游人如织
2023年1月10日,在湖南省郴州市安仁县,南华大学第一临床学院的研究生开展送医送药下乡的志愿者活动,他们走村串户给当地老百姓检查血压、血氧饱和度,开展义诊服务,送去健康关怀。
2023年1月9日,甘肃省张掖市甘州区花寨乡的社火表演队正在文化广场上加紧排练舞龙、舞狮、大秧歌、威风锣鼓等传统民俗文化社火节目
2023年1月8日,江西省瑞昌市洪下乡蜈蚣山风电场,一台台发电机矗立在群山之中,蔚为壮观
2023年1月8日,贵州省黔西市新仁苗族乡化屋村易地扶贫搬迁安置点,村民在刺绣。
2023年1月7日,在山东烟台海域,4艘船艇、1架救助直升机、2架无人机在渤海海峡联合开展海空立体巡航,重点巡查通航环境和船舶交通秩序,并巡检航标等助航设施,查纠海上无线电秩序,保障海上春运安全有序顺畅
2023年1月5日,雨后航拍贵州省黔西市素朴镇境内的乌江索风营水电站,云雾缭绕,宛若仙景。
1月3日,武警安徽总队合肥支队组织2023年开训动员,各单位组织官兵开展刺杀、战术、射击等课目的训练,全面掀起新年度军事训练热潮。
2023年1月3日,在山东省荣成市寻山街道爱伦湾海洋牧场,渔民们驾驶渔船、舢舨在蓝天白云、大海间行驶,呈现出一派“海上冬耕”的繁忙景象。荣成市是国家级海洋经济发展示范区和重要的海珍品养殖基地,养殖类海产品备受市场青睐。
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