对于家长们来说，最担心的莫过于孩子的发育问题，我国有53万性早熟儿童，而这几种食物经常被传为是性早熟食物的罪魁，但事实真的如此吗？

　　香蕉属于热带水果，为了不在运送的途中就腐烂，一般会在其呈青绿色的时候就摘下，而为了让它成熟，通常会使用催熟剂。而这种被催熟的香蕉一直被传会导致儿童性早熟，那么事实真的如此吗？

　　市面上使用最广的就是乙烯利催熟剂，按照其成分，确实有致使儿童性早熟的可能，但是抛开剂量谈危害的都是耍流氓。

　　我国香蕉产业技术体系首席科学家张锡炎博士在央视的一档叫做《真相调查》的节目里，做过关于乙烯利催熟香蕉的实验：

　　他们将刚摘下来的香蕉分别喷洒不同浓度的乙烯利，依次是稀释800倍、400倍、200倍、100倍、50倍和直接使用40%乙烯利原液来催熟香蕉7天。

　　实验结果显示：通用的稀释400倍的40%乙烯利只需要4天就可以催熟香蕉，而其他低浓度的效果较差，高浓度的则会腐蚀香蕉表面。而根据后续检测证明：只有使用乙烯利原液催熟的香蕉才超过了国家残留标准，而目前市面上通用的稀释400倍的40%原液其残留在香蕉外皮上的有每千克0.292毫克，残留在果肉上的仅有每千克0.01毫克，远低于国家限量标准。

　　因此，儿童吃催熟香蕉并不会直接造成性早熟，再者小孩每天的水果摄入量应该控制在150-300g，所食用的剂量不会威胁到儿童健康。

　　其实黄豆及豆制品一直被人们误认为是富含激素的一类食物，不适合给免疫力和抵抗力低下的小孩吃，可能会增加其性早熟的风险。

　　大豆中虽然有一种叫做大豆异黄酮，类似于雌激素的结构，但它属于植物激素，能够帮帮助调节人体激素平衡，而且它在豆类的含量并不高，只在0.25%。

　　在各种豆制品中，最高的是泡豆水，豆浆位于最后第二，仅仅高于豆渣，只有0.189%的含量，而且还要算上兑水稀释，会再次降低。

　　目前我国没有任何豆浆会导致孩子性早熟的科学依据，而说豆浆所致的绝大多数都还有其他外部因素。

　　这也是前段时间风靡宝妈圈的“违禁食品”，认为蜂蜜中的激素不仅会让孩子上火，还会导致性早熟。

　　我们先来看看蜂蜜的构成：蜂蜜的主要成分是80%的葡萄糖和蔗糖，接近20%的水，还有不到1%的蛋白质、维生素和矿物质，以及约等于无的激素。

　　而且普通蜂蜜的这点激素主要是植物激素，但人体作用的是动物激素，不会产生交集，当然有一种蜂王浆里蕴含的是动物激素，但是含量还不到日常猪肉牛肉的百分之一，远不到引起儿童性早熟的程度。

　　但央视平安365曾提出：市面上的大部分鸡是为了满足需求量的增长，经过科学家们实验过培育的优良品种，因此它们繁衍的数量及数量都比较好，而不是通过激素成长的。

　　尤其是现在备受儿童喜爱的炸鸡、炸薯条等快餐类食品，这类食物因为过高的热量会在儿童体内转化成多余脂肪，引起内分泌的失调。

　　而且食用油在经过反复的加热后，高温会让其氧化改变结构，诱发儿童性早熟。根据调查显示：食用油炸类膨化食品频次过高的儿童，引起性早熟的可能性为普通儿童的2.5倍。

　　因此建议家长尽量控制孩子吃“洋快餐”的次数，可以偶尔解馋，但不能毫无节制。

　　不少家长认为自家孩子抵抗力不行，需要补身体，就会寻找药膳这种补法，用来熬汤给娃补营养，但正是这种补法，更容易适得其反，改变孩子正常的内分泌环境，促使性激素提前分泌，诱发性早熟。

　　此外还有一些民间的偏方，例如蝉蛹、胎盘等五花八门的食补疗法，其实都含有较高的性激素，很可能诱发儿童性早熟。（mt）